bữa ăn hấp dẫn với những món ăn ngon, đầy mời gọi nên cả nhà mình rất thích.
Thực đơn: 120.000 đồng ngon ơi là ngon

Đã lâu nhà mình không ăn chim cút, nên hôm nay mình đã mua về để nấu. Thịt chim mềm dễ ăn mà giá thành cũng không quá đắt nữa. Thời tiết cũng chuyển sang lạnh nên những món kho cũng được cả nhà ưa thích. Món thịt bọc trứng cút kho nước dừa rất được các bé nhà mình hào hứng đón nhận vì món này vừa mềm, vừa ngọt và còn thơm mùi dừa nữa. Luộc thêm ít đậu quả và nước luộc đậu làm món canh như vậy là việc lên thực đơn cho bữa ăn 4 món của mình đã xong.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 1

THỊT BỌC TRỨNG CÚT KHO NƯỚC DỪA

Thịt mình lựa chọn một nửa là thịt xay (bạn nhớ chọn mỡ một xíu cho không bị khô nhé), một nửa là giò sống để khi bọc trứng, thịt có độ kết dính tốt hơn. trộn thật đều thịt xay, giò sống với hành khô băm thật nhỏ, một ít hạt nêm và hạt tiêu.

Cùi dừa non cắt miếng tam giác nhỏ vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và bạn dùng găng tay nylon để bọc từng quả trứng vào trong lớp thịt mọc bạn đã ướp. Nếu không dùng găng tay nylon bạn rửa tay sạch và xoa dầu chiên lên lòng bàn tay để viên thịt mọc bọc vào trứng. Sau đó rán sơ qua những viên thịt để thịt săn hơn khi kho

Bạn chưng một thìa đường hoa mai trong nồi khô cho đến khi đường chuyển sang màu caramen thì bạn cho 1 cốc nước dừa tươi vào nồi, xếp các viên thịt vào nồi, cùng với cùi dừa, thêm mắm tiêu cho vừa vị, để lửa to cho đến khi nước dừa sôi rồi bạn hạ bớt lửa để kho viên thịt cho thấm vị. Khi nước hơi cạn bạn đảo thịt viên cho thấm đều màu và vị. Kho đến khi nước dừa hơi keo lại là được.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 2

CHIM CÚT TẨM NGŨ VỊ HƯƠNG RÁN

Chim cút sau khi vặt lông, bỏ ruột, rửa thật sạch. Chim thấm khô, cắt 1 con chim ra thành 4 phần và bắt đầu đem ướp. Ướp thịt chim với 1 muỗng ngũ vị hương, hành tỏi bằm nhỏ, một ít dầu hào, hạt nêm và ướp từ 30 phút đến 1 tiếng cho thịt thấm vị. Cho chảo lên bếp, cho dầu chiên và rán thịt trong lửa vừa để thịt chín mà không bị cháy.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 3

ĐỖ LUỘC NƯỚC ĐỖ LUỘC

Đỗ luộc thì rất giản đơn. Khi mua đỗ về mình ngâm đậu trong nước muối nhạt 15 phút sau đó mới tiến hành tước đậu và rửa thật sạch, bẻ đôi. Khi luộc bạn để nước sôi hẳn mới cho đỗ vào và nước luộc có cho xíu muối. Đỗ chín bạn vớt ra rổ để ráo nước hoặc thả đỗ vào bát nước đá để giữ màu xanh.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 4

Sau khi luộc đậu xong, nước đậu luộc bạn thả quả cà chua bổ cau vào nồi canh, nếm nêm lại cho vừa vị, sôi lại là được. Nước canh mát có vị chua dịu của cà chua lại có vị ngọt nhẹ từ đậu luộc rất dễ ăn ạ.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 5

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

CÁC LOẠI THỊT

Thịt nạc vai xay: 150 gr

Giò sống: 150 gr

Chim cút: 3 con

Trứng chim cút: 10 quả

---

15.000 đ

18.000 đ

54.000 đ

15.000 đ

CÁC LOẠI RAU

Đậu quả: 300 gr

Cà chua: 1 quả

Dừa và nước dừa

---

7.000 đ

1.000 đ

10.000 đ
TỔNG: 120.000 đồng, 4 người ăn

Trời lạnh nên những món ăn ấm nóng hôm nay nhà mình ăn quá ngon miệng. Món chim cút rán vô cùng hấp dẫn, ai cũng thích còn món thịt bọc trứng cút rất trôi cơm.

Ngày mai mình sẽ làm món ếch om chuối đậu. Món này ngon cơm phải biết. Thêm vào đó, mình sẽ nấu món canh khoai mỡ với tôm. Và ngọn su su xào. Bữa ăn này hết khoảng 103.000 đồng và 50 phút chế biến!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

nẠu am nước ép nho Rau xào lam banh trung thu rau cau bim bim khoai tay ram banh xeo han quoc gỏi gà xoài xanh Thit cay com chien hap dan Duoi bo ham bo tieu hanh ngon Góc Thịt Heo cách nấu chè bap hướng dẫn nấu ăn om lươn củ chuối cach nau sap ngon quán nhậu cookies vỏ chanh món thit bo cuon hanh cá ngừ kho chua ngọt gỏi tôm mực Thái chien cách làm cơm cuộn tôm luộc BUN RIEU kho đâu hủ bánh quy kem hạnh nhân Cá bạc má nước cốt chanh ngheu nau nam ngon cach lam nem món ăn cho Valentine Đình cách làm thịt viên ngon thit bo xao la lot lam hoa thịt ba chỉ kem du du ngân PHO mousse bo ngon Tu hài nướng mỡ hành mãng cầu tiêu hóa giảm hen bánh vị cacao buche mon ăn chia Cocktail 7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá bánh bao hai màu che thai cách làm bánh bột lọc chả lá lốt bà nh gẠo lẠc đậu phộng rim tôm lẩu bắp bò sườn sụn cơm rán mut thanh long Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế cÃƒÆ ngà canh thịt bò nấu củ cải Gelato com ga ngu sac ghe rang muoi ot cach lam ot chuong nhoi ca sinh tố sữa chua trái cây Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể bi do sot thom ngon bong lan cuon áo pull bí đỏ mon tom xao bo toi Thit ba chi kho tau kho thịt ca phe den co ga cach nau che nep cam dau van trang pasta xốt tôm Nam dong co Món ăn cho bà bầu Cún Khang trang trí noel bánh hot dog mini kem trà canh rau củ nấu tép Tàu hủ Thí sinh MasterChef Việt trổ tài làm đủ Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ làm chocolate Cac mon chay mut hat sen tep bac rim dua bánh caramen đồng banh quy bo Cất đồ sup lo xao tÃƒÆ may cà khoai Mi峄乶 Trung bua sang thịt bò cuộn lá lốt 5 món tuyệt đỉnh lai rai rieng món canh có tác dụng giải nhiệt món nhật ngon ga nuong nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm cai bo xoi xao gan bong cai xanh mocktail trai cay Cong thuc lam banh mi mon kho tuong ngon kho bắp bò mặt trời cốc tai hương chanh canh súp sườn hầm công thức canh bông súng nấu tôm