Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

bắp chuối rán giòn lam nem chien ngon Mon ngon tu muc bánh gấc may mắn gỏi đu đủ giòn rim man ngot Thương nhớ bánh khoai mì nướng nhúng Cach uop thit nuong bánh đa kê banh muffin chocolate coffee Nâu sÅ a chua pasta nướng phô mai vỏ bưởi làm mứt banh duc man mứt hoa quả canh chua cá ba sa mÃƒÆ a Ông Oreo Nhat che khoai mon ốc len Men nở 17 chanh dây làm kem Ä á ng cai cuon sot nam ong mong tay thom ngon Từ Thịt gà Nhanh tay tỉa hoa bày cỗ giao thừa công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi cach lam kem tron banh waffles làm kem thạch kem trà u sầu cơm chiên bằng lò mì trộn salad cach lam kem sua Banh cay bánh củ cải chiên canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt mẹo làm xíu mại chay chè bột lọc hai san ngheu xao xa ot cach làm xôi khoai lang banh bot my bệnh chân tay miệng cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn banh nam chay màu xanh nhạt túin"> mì ý chiên giòn cân đối Cam bánh khoai sắn chè bột báng đậu xanh Chè ngon đậy kín kho ca loc cac mon ham dau meringues Miền Trung bánh bông lan trứng ga hấp tỏi cha cua dong ngon kho cá linh salad dau bap ngonc Thuáµ nguyen pasta hat sen mon ga quay sot nam sinh to xoai cam phà lau cach lam cánh ga chien gion cach lam banh flan nuoc dua tôm rang cay mướp xào mề gà thịt gà rang công thức bánh đúc đậu phộng dui cuu nuong ngon pha chế trám kho cá bi đo bữa tối thit ga vien nuong me den bánh mì kẹp thịt gà hamburger gà chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm siro chanh tây thach nho sua cách làm tôm kho tàu Ướp trứng rán xúc xích bia Thịt Dê bánh flan caramen mon chay ngon cut khia Hoành thánh cháo vừng món cánh gà lòng NAU món bò banh tart tao mít non bún cua cách làm bim bim tại nhà chè khúc bạch cach lam mut cu cai ga hap rau răm kem kiwi Món an chay che khoai so nem thịt chiên chăm sóc kem tuoi trai cay