Thực đơn 17 -Thịt thưng. -Cải luộc. Nguyên liệu gồm có: -600grs thịt ba chỉ ngon. -Tỏi, đường, muối, xì dầu, bột ngọt. -2 bó cải đắng hoặc cải ngọt. Cách chế biến: Thịt rửa thật sạch đợi ráo, ướp vào thịt 50grs đường, 2 củ tỏi giã nhuyễn, 1 muỗng xì dầu đen, 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột ngọt, để 120 ' cho thấm gia vị. bỏ thịt vào nồi đặt lên bếp, thịt sôi lên thì cho lửa nhỏ lại, thỉnh