Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

gia may thai mon ngon mua he Cách luộc ăn Luoi Ăn vặt canh gà khổ qua rang muoi ca xao Lưu ý cơm chi cach lam banh deo Nhat canh khổ qua nấu thịt cách làm salad hoa quả che trung cut long nhan chả tàu hũ ky Nấu cháo những món salad ngon cuon thit cách làm mứt đậu trắng Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon Hoành thánh luå å ç Cáu thịt rang cháy cạnh cơm nắm hình con thú nui xào cá tiêu xanh xào cải thit lon gia bo kho làm kẹp tóc nướng gà với sữa chua canh khoai sọ thit bo bam Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm cháo cật heo cháo cật heo Hằng MT pha chế cocktail gió thu trân châu nấu bí đỏ Mẹ cơm nắm thập cẩm sữa chua ngon mocktal trái cây đặc sản miền Tây miến trộn lươn Bún mộc bò kho thit ba chi êch xao lá cách ngân bánh ít trần nhân mặn trà xanh ung thư sinh tố cà rốt bí đỏ cà ba sa căch Ngón tay canh rau ngót nấu với thịt băm cach lam mut du du bí quyết nấu giả cầy thit ba chỉ càch sức khỏe cách nấu lẫu dê chè nếp khoai lang lam mon custard dua cổ truyền Giả cầy huong dan lam banh nuong bánh bò chao long nau lau ca duoi ga sot ngon lam suon non kho gung canh bí xanh nấu tôm trai bo chien Thịt vịt kho 2016 lam sua bap heo ap chao cach nau sup cua Ngô nướng món quà của mùa đông Hà 6 kem bơ nước cốt dừa cáo cảo tôm CÃƒÆ moi kho gà nấu nấm Bap cách làm súp cua tôm sú xào tỏi banh mi thit nau an mon ngon Mùa bắp nếp cách làm ô mai banh bot loc goi la vịt om sấu ngon my y sot bơ miê trung chien tom cach nau canh khoai tu đuổi mon thit hap trung tôm nướng tỏi ớt lam cha gio uong cơm nếp nhồi trứng ca chem sot dau hao ngon ca loc nuong luon cuon ngon cach nau che tao xon ăn sáng bí ngô 4 xối làm bánh bao chay Nóng salad gà trộn dưa chuột bò nướng hàn quốc món mì giỗ lam bun mam ngon