Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

Cách cực dễ để tự làm nước cốt mousse trai cay socola suon nuong món ăn mùa nóng Khテゥo Tay sung á chả đậu xanh bưởi nấm rán banh chien nong thom bánh kem tút ngũ cốc trộn trái cây quẠsẠu xoi gac giò quà món Ý soup cua trứng cút làm nhân đậu xanh tại nhà dòng cà rốt món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế váy ngắn cach nău che bâp rà từ thịt bò bánh bột nếp lá dứa tôm chiên đùi lợn muối banh mi thit ngon cach lam mang tay hap ga nuong thuc don gia re cách nấu lẩu cua đồng áo polo banh mi bo duong Cách làm kẹo ngao xÃƒÆ o banh trưng kem chuối lạc canh đậu phụ khoai tay chien bo toi mon an tu cua chè đỗ đen bột báng Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa Bí quyết giảm cân Thịt nướng cach lam com chien thanh cua mỳ ý xốt cay mon kem Vĩnh chan ga ham cách thắt nơ ruy băng chè trôi nước khoai mỡ công thức nước ép cà chua mật ong cach lam banh pho mai bi do m ª đậu phộng rang Phà nước sắn hương chanh LÃ Æ Sen miến gà nấu bí ngòi với thịt lam thit ga chien xu Ramen nhã bánh giò ngon jeans nom hoa qua bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau Từ làm kem kiwi CA HAP lam thach dua hau Giỗ gà kho gừng thit da dieu công thức nấu ăn Các cach lam banh ga to mut ngon sườn heo rim dừa rau câu chanh Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn cách nấu cháo lươn ngon Chanh Muối cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh Cha ca 5 món bánh thơm giòn teen nào cũng ghiền lam banh trung thu bánh hành chiên canh nấm bào ngư Món súp Làm pate ngon canh ga ran gac cánh gà om hoành thánh cuộn com xao ngon lau bo hai san bánh qui hình lá rụng mua thu X系i ngán biển nướng thach nha dam tra xanh vit quay Lang Son ragu nai mon luoi heo sot chua ngon bánh mặn nặn ca cá nước ép vải tươi công việc nau nuong nộm thịt heo trộn khế gà kho ăn cơm cach ngam nuoc dau tam ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò rằm tháng 7 gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì