Nguyên liệu cần có:
- 2 muỗng canh dầu chiên
- 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
- ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ, cắt thành hai nửa
- 6-8 quả ớt nhỏ, bỏ hạt cắt thành hai nửa
- ½ (một phần hai) chén hạt điều rang, rửa thật sạch và để ráo nước
- 8 lạng thịt gà, cắt thành khối nhỏ
- 1 cây hành lá, xắt dài
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng canh nước tương ngọt
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước
Hướng dẫn cách làm:
– nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho hành tỏi, ớt khô đỏ vào chiên đều đến khi có mùi thơm
– Thêm hạt điều và cho gà vào. Xào gà cho đến khi chín, chuyển màu đục. Thêm tất cả các thành phần của nước xốt vào chảo và tiếp tục đảo đều cho đến khi gà chín hẳn. Cho hành lá vào, tắt lửa, bỏ món ăn ra ngoài và ăn với cơm trắng quá ngon
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
