Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt xông khói cuộn gà nướng:

• 6 lát thịt xông khói
• 1 chiếc ức gà
• Bột chiên
• Gia vị: Muối, tiêu xay, phô mai
• 1 ít rau thơm

Để làm món thịt xông khói cuộn gà nướng, bạn thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây:

1. Ức gà mua về bạn đem rửa thật sạch, cắt thành các lát mỏng dày chừng 2,5 mm.
   Với ức gà bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau từ giản đơn cho đến cầu kỳ. Không chỉ làm nguyên liệu cho món nướng với ức gà bạn còn có thể làm rất nhiều món sốt hấp dẫn, mê vị. Chẳng hạn như với ức gà sốt chanh – ngon tuyệt cú luôn.
2. Cho bột chiên vào tô hoặc đĩa đựng sâu lòng, thêm vào chút muối + tiêu xay + phô mai và trộn thật đều lên.
3. Bước tiếp theo là bạn cho thịt gà vào tẩm cùng hỗn hợp bột chiên (Bước thứ hai(2)). Ứơp ức gà tầm 30 phút cho thấm gia vị.
   
4. Hết thời gian ướp ức gà, bạn trải thịt xông khói ra một mặt phẳng, trải ức gà lên trên và cuộn tròn lại cho đế hết. Để giữ chặt cố định lại, bạn dùng tăm để xiên nhé.
   
   Thực hiện lần lượt cho đến hết.
5. Sau khi thực hiện xong, bạn dùng giấy bạc gói kín rồi cho vào lò nướng. Nướng ở mức nhiệt 200 độ C và nướng trong vòng 20 phút.
   Tùy theo từng loại lò nướng mà thời gian nướng có thể tăng giảm đi đôi chút, vì thế bạn để ý khi lớp thịt xông khói giòn tan, có mùi thơm là khi đó món ngon của chúng ta đã được.
6. Trong thời gian chờ thành phẩm, với rau thơm bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt rau ra để ráo.

Cuối cùng là bày món ăn ra đĩa và trang trí, ăn kèm cùng rau thơm. Lúc này không gian nhà bếp của bạn đã thơm nức vị ngon của món thịt xông khói cuộn gà nướng rồi đấy.

Woah!!! Món ăn này thật ngon quá đi. Với món nướng hấp dẫn này, khi thưởng thức bạn dùng với tương ớt nhé. Vừa ngon cơm mà làm món nhậu “khéo” đãi khách rất tuyệt đó bạn.

Mong các bạn thực hiện thành công.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)