Nguyên liệu gồm có:
- 4 miếng thịt heo nạc không xương dày 3,5cm
- 2 tách rượu nguyên chất hoặc dấm nguyên chất
- ½ (một phần hai) tách hành lá xắt mỏng
- 4 muỗng canh gừng tươi cắt mỏng hoặc 1 muỗng canh
- Gừng khô
- 2 canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu mè
- 2 tép tỏi băm thật nhỏ
Cách Cách chế biến:
-
1
Trộn tất cả các nguyên liệu để trong một cái túi có khoá kéo.
Kéo khoá lại và làm lạnh từ 2 đến 24 giờ.
-
2
Lấy thịt ra khỏi nước xốt marinát; lọai bỏ nước giầm thịt.
Nướng thịt gián tiếp bằng vĩ nướng có nắp từ 12 đến 15 phút, trở thịt qua mặt khác.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
