Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt chiên xì dầu

Món thịt chiên rim xì dầu thơm mềm, nóng hổi sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng.
Thịt chiên xì dầu

Thành phần

  • 1 kg thịt ba chỉ
  • Gừng thái lát
  • 1 muỗng mật ong
  • Hành lá thái khúc
  • 1 trái Ớt sừng thái lát
  • 1 muỗng đường
  • 2 cái hoa hồi
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng rượu nấu ăn
  • 1 củ hành tím băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 muỗng tiêu
  • 1 muỗng canh giấm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt heo chọn mua miếng thịt ba chỉ thật ngon, rửa thật sạch. Nấu 1 nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối + vài lát gừng, sau đó cho miếng thịt heo vào luộc chín 50 - 60 %.
  • 2. Khi thịt gần chín là bạn vớt miếng thịt ra, rửa qua nước lạnh và dùng dao cạo sạch phần bột dơ trên lớp bì và dùng dĩa xiên nhiều lên lớp bì.
  • 3. Bây giờ bạn thái miếng thịt dày và to bảng, sau đó ướp vào 1 muỗng canh rượu + 1 muỗng cà phê đường + tỏi + hành tím băm + 1 muỗng canh xì dầu và giấm. Mang bao tay chà gia vị lên miếng thịt để 20 phút cho thịt thấm.

  • 4. Bắc chảo dâu lên bếp. Dầu nóng gắp miếng thịt (loại bỏ hành tỏi ra) cho vào chảo dầu chiên cho thịt vàng, bì giòn . Trong khi chiên bạn nhớ đậy nắp, tránh dầu bắn tung tóe.
  • 5. Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 chút dầu, dầu nóng cho gừng hành lá và ớt vào xào 2 phút.
  • 6. Sau đó cho hết gia vị nước tương + 200 ml nước lạnh + nước ướp thịt vào nấu sôi, cho thịt đã chiên vào đậy náp rim nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại, thịt mềm, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị là tắt lửa.
  • 7. Khi thịt chín bạn xếp thịt trở lại cho đẹp. Món thịt chiên, rim xì dầu này ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmCách làm bánh chanh, bánh chanh dây chua dịu, sảng khoái ngày hè Bánh chanh dây dẻo: Thơm ngon lắm nhé Bánh chanh dây Bánh mousse chanh dây Cách làm bánh bông lan chanh dây Cách làm bánh quy chanh dây Cách làm "Mochi nướng" thơm dẻo với vị chanh dây Cách làm mousse chanh leo Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng

gan gÃƒÆ các món ăn chơi bá mì rán với bò xào gẠo Chế biến súp Dạ dày sườn sốt cà chua ốc len che bubur cha cha ngon các món chân gà cho chồng nhậu xôi gà lập xưởng thêu hoa cach uop thit nuong ngon pho mai man cach nuong thit ăn tép sống độc chất chè sake bánh bông lan cuộn vị trà xanh banh ran ngot Cách lam banh pizza bún mộc vết chiếu tra giai cam muối chanh bánh gan cac mon ca ri rau muống xào chao món chay chè kê ăn vặt ca rot ngam Tuong ngọt bo cuon mang tay ngon chiên mắm KhoÃƒÆ mở bò trộn cách làm món lẩu sinh tố chanh mu ốc hương cay bữa ăn ngon tôm thịt salad bo nuong bo bia mì tàu Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng rau muống xào chao thơm sốt thịt heo cach lam thit de bop thau món ngao ngon bún xào singapore sốt tê ri ya ki muc bún ngao lÃÆo Đặc sắc gà đồi heo cắp nách cách nấu lẫu mắm cupcake chanh dây kem mực chiên giòn kem dau tay làm chipolata pudding trứng sốt cay cach lam trung chien ot chuong khô cháy tỏi hoÃng bún khô xào trứng ha cao cẠo Quán vỉa hè mon sup ngon må å Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên cách nấu tào phớ xoi vi chiên bánh táo bun bo gio chà sen coca Nhừ Các món kho chè hạt sen nấm tuyết ª nước ép rau củ quả lâu măm snack thịt bò banh crepe cam tò làm bánh mì canh ngao chua Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Sên dừa burger mi goi bo qua nho mon goi bo mÃƒÆ xúc xích chiên hình hoa chuyên nghiệp thịt cuộn khoai nướng món với bún phú thọ cÃƒÆ ri cach lam mi den han quoc omega SÃƒÆ tiramisu ruou Bailey tra xanh matcha da xay min xôi nuoc cot dua sườn non chiên sả cay chả giò cốm nhà đẹp tranh bướm 3d cach lam goi du du bo kho bí đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa trứng chiên khổ qua Tré món ngon của người miền Trung ca ro cách làm bột nêm từ thịt gà kem đá banh chanh day