Món ăn rất giản đơn từ thịt bò và rau muống cùng bắp cải. Chỉ cần khoảng 10 phút là chúng ta đã có một món ăn, ngon- bổ- rẻ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Rau muống 1 Bó

• Bắp cải 200 Gr

• rau thơm một ít (1 ít)

• Nước tương một ít

• Giấm một ít

• Tỏi một ít

• Tiêu một ít

• Đường một ít

• Ớt một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

- Thịt bò xắt mỏng, ướp với chút đường, tỏi, tiêu, nước tương cho thấm.- Rau muống mua loại đã nhặt hết lá, dùng dao bào sợi, ngâm nước lạnh, vớt ra để ráo.

2

- Bắp cải thái sợi, để ráo.- Rau thơm xắt nhỏ.

3

Pha nước trộn:1 muỗng canh đường, 2 muồng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng giấm, 1 muỗng nước để nguội. Khuấy cho tan đều.

4

- Bắc chảo với một muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.- Cho rau muống bào, bắp cải vào thố.

5

- Trút thịt bò đã xào vào, trộn nhanh tay.- Cho nước trộn, rau thơm vào trộn thật đều.- Trang trí ra dĩa với đâu phộng rang và hành phi.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)