Những chiếc bánh cupcake nhìn thật vui mắt với những lớp màu rực rỡ chắc chắn sẽ khiến các vị khách nhí đến chơi nhà bạn vào dịp Tết vô cùng thích thú đấy! Thêm sắc màu cho Tết với bánh cupcake cầu vồng 
|
Nguyên liệu gồm có:
140 gram bơ
190 gram bột mỳ
150 gram đường
2 quả trứng gà
1 muỗng café vanilla
240ml sữa tươi
1 trái chanh
10 gram bột nở
Màu thực phẩm tùy thích. |
|
Cách chế biến:
Trộn bột mỳ và bột nở thật đều. |
|
Làm buttermilk: vắt 15ml nước cốt chanh vào 240ml sữa rồi để 5 – 10 phút. |
|
Đánh bơ và đường cho đến khi nhạt màu. |
|
Cho từng quả trứng vào đánh cùng. |
|
Tiếp tục thêm 160ml buttermilk vào đánh chung, sau đó thêm tinh chất vani, đánh đều. |
|
Cho bột vào trộn thật đều. |
|
Chia bột làm nhiều phần bằng nhau tùy theo bạn muốn làm bánh có mấy màu, mình chia làm 5 phần. |
Những chiếc bánh cupcake nhìn thật vui mắt với những lớp màu rực rỡ chắc chắn sẽ khiến các vị khách nhí đến chơi nhà bạn vào dịp Tết vô cùng thích thú; khi ăn bánh lại mềm thơm ngon tuyệt nữa; bạn hãy thử trổ tài nếu có thời gian nhé!
Mong các bạn thành công và làm được những mẻ bánh vừa đẹp vừa ngon để đón khách Tết này!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
