Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

cach lam ga sot chanh sườn kho kiểu hàn toi ngam trung cut kho dau hu sot so diep banh khoai lang nuong thịt hến xào rau răm bánh dứa mứt táo Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng Bánh bao Khuyên Mê cách làm pasta trứng cút xào nấm mèo thịt lợn cuốn chao ga hat sen cho be lam banh khoai lang Lẩu chua canh ga rong bien ngon body chain Sử bột rán bento ca thom ngon cháo yến mạch ngon sen xao tom bong cai Làm tương ớt canh khoai mỡ cách làm bún chà kẹo chuối cacao Món thit xong khoi cÃƒÆ kho kho ga Khánh trung cut rim tom tá ng bo bit tet thom ngon cách làm chè kho cách làm bánh pudding tom kho rim tã³c cách làm bánh xu xê Dui ga xốt Cúm cach lam banh mi kep ca ngu dong hop khoai tây nướng phô mai Khoai tây cháo bầu Tắc muối chè trái bưởi Kheo tay chất phụ gia my tempura udon dau phu sot ngon ca loc kho dua nui xào Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà handmade ChẠcà cÃƒÆ linh gà xào kiểu thái lan ram bap mien trung ngon khoai lang đường sủi cảo rán giòn banh crepe món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và Mon ngon gia dinh mớm thức ăn tag banh tim Cá rô bầu nấu trai nước ép cà rốt cam nau thit lon cháo thịt băm bánh mì bọc hành tây dua non nuong gà chien xoi dua là u banh it dừa Tom chua ga ac me ngao duong cÃƒÆ danh sách Vang cà ri gà nộm ngon chả đậu phụ lá lốt cach lam tuong dau phong Mẹo vặt rút xương cá nhanh dễ không dầu cá ngừa eczema thai nhi thit bo chay cach lam banh wagashi bia cách làm trà sâm bí đao gà nấu chôm chôm cach nau bun ca ha noi Ngón bánh đỗ xanh trái cây Trảng cơm xào hải sản bột nêm nấm rong biển chay kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng mÐÑÐ tom hoa tien chè khoai lang nấu bắp thùng nấu cháo gan với đậu xanh lam tai heo ngâm nuơc măm pancake sua chua dac biet cach lam nuoc ep dua leo 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa koko krunch Xào tiệc thạch sữa chua