Thạch hai màu vừa giản đơn, dễ làm lại ngon mát, chị em hãy thử nhé!
Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

- Bột thạch Carrageenan: 20gr (hoặc dùng loại bất kì)

- Khoai lang tím: 1-2 củ

- Đường: tùy khẩu vị

- Nước cốt dừa: 50ml

- Nước: 600 ml

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, luộc chín (khi luộc nên đổ ít nước vì khoai lang tím khá nhanh chín và luộc ít nước để màu nước được tím đậm).

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 2

Bước thứ hai(2): Cho nước vào nồi, từ từ đổ bột thạch vào, vừa đổ vừa quấy đều để thạch tan đều trong nước mà không bị vón cục. Sau đó cho lượng đường theo khẩu vị vào nồi thạch.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 3

Bước thứ ba(3): Bắc nồi thạch lên bếp, nấu sôi trong khoảng 5 - 7 phút.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 4

Bước thứ tư(4): Phần nước khoai luộc lấy khoảng 50 ml cho sang một nồi khác, sau đó đổ ½ (một phần hai) nồi thạch vào. Quấy đều, hớt bỏ bọt rồi tắt lửa.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 5

Bước thứ năm(5): Cho 50 ml nước cốt dừa vào ½ (một phần hai) nồi thạch còn lại, quấy đều, hớt bỏ bọt rồi tắt lửa.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 6

Bước thứ sáu(6): Đổ 1 lớp thạch màu tím mỏng vào khuôn, đợi cho thạch hơi se mặt rồi tiếp tục đổ 1 lớp thạch màu trắng lên trên. Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết chỗ thạch (hoặc đầy khuôn). Đợi cho thạch nguội hẳn thì úp ngược khuôn thạch ra đĩa, khi ăn dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 7

Trong lúc đổ thạch và đợi từng lớp se mặt lại thì chỗ thạch trong nồi có thể bị đông lại. Chỉ cần đặt nồi thạch lên bếp nấu nóng là thạch lại tan ra.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 8

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thạch hai màu hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thạch hoa quả thạch rau câu món thạch

ca hoi tartar ngon các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt thịt bò sốt cam tươi bánh khoai mì cản ngâm giấm bắp bò bánh mỳ mặn nho tươi ép thịt gà chiên giòn nấu ăn với lò vi sóng c º trái cây giao mùa táo cam dâu xôi khoai mì lá nếp cẩm táo ép Mẹo nhà bếp Ä Ã thịt bò xào kim chi banana muffins qua dua Đậu Hủ cach rut xuong ca suon xao man ngon chanh dao hai san tron du du thá Ÿ cảm cá hồi chiên xù thưởng thức món ăn cach lam banh mousse vịt luộc tẩm ướp lạ miệng Goi đu đu thạch bắp hạt che le chi hat sen Dịp Valentine cà ch nẠu canh chua Ngon bồi hồi món cồi bikini bo bit tet sot bbq thịt ếch ấn tượng bun thit bo xao chay vit dut lo thom ngon Món mì ý nom tom cach lam banh mi lap xuong nuong heo quay chè nếp cẩm cach nau canh ga la giang tự làm salad gà ăn kiêng nai cuốn ba rọi cÃƒÆ ri gÃƒÆ Trái Cây nước quất muối cải xanh cuộn cá thác lác xôi bắp cuộn tôm Nướng gà tây theo bí quyết của đầu 5 món ngon có lợi cho người sắp sinh tự làm kem chuối soup chay goi muc chua cay ngon canh chua nấu rau củ dua chua pesto húng tây mon mi banh chuoi nuong ngon day nau an ngon miến xào thịt lợn công thức nha đam đường phèn hương cách chế biến thịt bò cơm chiên màu sắc cach lam canh ga sot coca video nâu ăn món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất salad bắp cua thịt ba chỉ cuộn Lam mẠcach pha che Cocktail Margarita canh cà tím banh muffin ngon bí đỏ làm kem lợi ích thanh long ung thư táo bón lÆ Æ i cupcake làm tương ớt Che buoi banh mi say bo dây nấu ăn miso banh mi thit ngon xào uc dui ga xao sa ot nuoc cốt dừa món nhậu ngon gia và bánh quy bơ nho Bí quyết luộc gà rán cá thit chó canh gà măng tươi vị thuốc sup dua xanh thom cách làm bánh quy chanh da vi cá hồi xào cà chua bi sữa chua dẻo banh bot loc trần nêm gia vị hau chien gion sot chua ngot chuyện lạ về rắn ga kho gung ngon hấp gà lẩu lươn cac mon da day ngon sáng hôm sau goi chay cá rán ngon bánh mặn nep chien luon om ca tim mo hanh Khoai lang chiên