Một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé nhân dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi đấy! Thạch dừa xoài "lốt" trứng gà cho bé yêu thích thú
Thạch dừa xoài "lốt" trứng gà cho bé yêu thích thú

 

  Nguyên liệu gồm có:   10 vỏ quả trứng gà 2 trái xoài chín nhỏ - khoảng 300g 220ml sữa tươi có đường 50 gram bột cốt dừa hòa tan 50 gram đường 4 thìa cà phê bột genlatin.

Khi sử dụng trứng, bạn chỉ cần gõ nhẹ phần đầu to của quả trứng lấy phần trong làm các món ăn và khéo léo sao cho trứng còn nguyên vẹn rồi ngâm rửa vỏ trứng cho thật sạch và phơi hoặc sấy khô là dùng được.

  Bước thứ nhất(1):   Cho sữa tươi, bột cốt dừa và 20 gram  đường vào nồi đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp mấp mé sôi và đường tan hết.
 

Để sữa dừa nguội bớt bạn rắc 2 muỗng cà phê gelatin bột vào.

 

Nhanh tay khuấy đều cho gelatin tan hết.

  Bước thứ hai(2):   Vỏ trứng sau khi rửa thật sạch bạn đem phơi cho khô ráo.
  Bước thứ ba(3):   Chia hỗn hợp sữa dừa vào các vỏ trứng...
  ... rồi cho vào tủ lạnh để tối thiểu 4 tiếng.
  Bước thứ tư(4):   Xoài gọt bỏ vỏ sạch.
 

Cắt lấy phần thịt xoài.

 

Bỏ lượng đường còn lại vào máy xay cùng xoài (lượng đường có thể gia giảm tùy theo xoài ngọt hay chua), xay nhuyễn.

  Bước thứ năm(5):   Sau 4 tiếng bạn lấy chỗ trứng trong tủ lạnh ra, lúc này chúng ta thấy sữa dừa đã đặc lại trông như lòng trắng trứng gà, dùng đầu thìa hay 1 muỗng nhỏ khoét lấy một phần nhỏ thạch ở chính giữa quả trứng.
 

Lần lượt làm hết các quả trứng còn lại.

  Bước thứ sáu(6):   Đun 4 thìa canh nước cho sôi nhẹ, để âm ấm thì cho 2 muỗng cà phê gelatin còn lại vào khuấy tan đều, trộn chung với xoài xay rồi lần lượt đổ xoài vào chính giữa quả trứng để nó trở thành lòng đỏ trứng gà. Tiếp tục cất chỗ "trứng gà" này vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng nữa là được.

Thành phẩm là 1 lốc trứng gà hấp dẫn, mới nhìn qua không ai nghĩ là thạch đâu nhé!

Trứng gà thường được sử dụng nhiều trong việc chế biến ra các món ăn ngon trong bữa ăn gia đình, vỏ trứng thường bị bỏ đi, nay bạn hãy tận dụng phần vỏ để tạo ra một món ăn ngon cho các bé nhé! Một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé nhân dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi đấy!     Mong các bạn thành công và làm được món thạch thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cho bé cách làm thạch hoa quả quả dừa quả xoài trứng gà

rau lang xao ngon banh cupcake ngon mien tron ot da lat máy làm kem Tráng giấm đắk cach lam banh quy nem thinh Đu đủ cà rốt nước ép sức khỏe Thái Lan Chiên bánh táo sữa chua lam cha thịt heo kho khế hệ tiêu hóa cà rốt thực phẩm sức Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ sua cach lam nuoc da me cà ri bò Cach lam banh it tran Cuba Miền Nam khoai mỡ cách làm món thịt kho củ cải rau cần thực phẩm chức năng sử dụng sức Ếch mien gà xào sa tế nguoi giò thủ Giảm Cân kim cham xao thịt kho măng tươi Thịt Bò mon ngon da lat hẹ thit heo ngâm mắm gạo Hủ Tiếu làm burger bò Lang sinh to bo Bim List Cơm chẳm y CACH suon non chay Sữa đá bào dưa xanh Dễ Làm cha tom vien dac biet nau canh Ăn vẶt Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa nau ga cá chiên cải chiên hoc lam banh rim mực Pasta ngon ngon kẹp giấy nóng ốc xào cay Món Kho mut khoai khuyên đà Giòn Món ăn vặt ngon lam banh nep Phục Ăn vặt đâ u phu bếp làm bếp môi trường ngăn nắp cách gọt dứa không cắt mắt canh chua tôm rau muống Nga Nguyễn chậu thịt heo cuốn khoai tây chiên các món trộn mận bắc Banh xeo cách nấu canh Đặc Sản banh it nhan dua bo ham rau cu ngon tôm sốt chanh sa tế Rồng Bi quyết lam sach treo chè vừng Bánh Ngọt burger thịt bò sốt tiêu đường xúc bánh tráng cách làm xoài dầm chua ngọt nau chao bo cau cach lam mi xao gion ngon canh ngheu dac biet Bánh Kem sen bánh cupcake sữa chua cá lốc sushi thom ngon sandwich pho mai trang tri mon an món pháp Bánh Trung Thu cách làm mì xào cách làm thịt lợn muối nâu ăn Banh ngot