Một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé nhân dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi đấy! Thạch dừa xoài "lốt" trứng gà cho bé yêu thích thú
Thạch dừa xoài "lốt" trứng gà cho bé yêu thích thú

 

  Nguyên liệu gồm có:   10 vỏ quả trứng gà 2 trái xoài chín nhỏ - khoảng 300g 220ml sữa tươi có đường 50 gram bột cốt dừa hòa tan 50 gram đường 4 thìa cà phê bột genlatin.

Khi sử dụng trứng, bạn chỉ cần gõ nhẹ phần đầu to của quả trứng lấy phần trong làm các món ăn và khéo léo sao cho trứng còn nguyên vẹn rồi ngâm rửa vỏ trứng cho thật sạch và phơi hoặc sấy khô là dùng được.

  Bước thứ nhất(1):   Cho sữa tươi, bột cốt dừa và 20 gram  đường vào nồi đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp mấp mé sôi và đường tan hết.
 

Để sữa dừa nguội bớt bạn rắc 2 muỗng cà phê gelatin bột vào.

 

Nhanh tay khuấy đều cho gelatin tan hết.

  Bước thứ hai(2):   Vỏ trứng sau khi rửa thật sạch bạn đem phơi cho khô ráo.
  Bước thứ ba(3):   Chia hỗn hợp sữa dừa vào các vỏ trứng...
  ... rồi cho vào tủ lạnh để tối thiểu 4 tiếng.
  Bước thứ tư(4):   Xoài gọt bỏ vỏ sạch.
 

Cắt lấy phần thịt xoài.

 

Bỏ lượng đường còn lại vào máy xay cùng xoài (lượng đường có thể gia giảm tùy theo xoài ngọt hay chua), xay nhuyễn.

  Bước thứ năm(5):   Sau 4 tiếng bạn lấy chỗ trứng trong tủ lạnh ra, lúc này chúng ta thấy sữa dừa đã đặc lại trông như lòng trắng trứng gà, dùng đầu thìa hay 1 muỗng nhỏ khoét lấy một phần nhỏ thạch ở chính giữa quả trứng.
 

Lần lượt làm hết các quả trứng còn lại.

  Bước thứ sáu(6):   Đun 4 thìa canh nước cho sôi nhẹ, để âm ấm thì cho 2 muỗng cà phê gelatin còn lại vào khuấy tan đều, trộn chung với xoài xay rồi lần lượt đổ xoài vào chính giữa quả trứng để nó trở thành lòng đỏ trứng gà. Tiếp tục cất chỗ "trứng gà" này vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng nữa là được.

Thành phẩm là 1 lốc trứng gà hấp dẫn, mới nhìn qua không ai nghĩ là thạch đâu nhé!

Trứng gà thường được sử dụng nhiều trong việc chế biến ra các món ăn ngon trong bữa ăn gia đình, vỏ trứng thường bị bỏ đi, nay bạn hãy tận dụng phần vỏ để tạo ra một món ăn ngon cho các bé nhé! Một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé nhân dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi đấy!     Mong các bạn thành công và làm được món thạch thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cho bé cách làm thạch hoa quả quả dừa quả xoài trứng gà

cơm chiên xù ngon luon ga tron hanh nuong Cách gói bánh tét Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh phở bò tái cach lam mi y sot nam món vịt Muối tôm mực ngào kiểu hàn canh chua thịt viên mÐ Ñ tự làm thịt quay lam tiramisu don gian bạnh chia gà lá basil món xào Nga Nguyễn che trai nhan boc hat sen món ăn bà bầu Bột chien làm trà đào 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Bánh mochi bọc trái cây bánh mít lai mẹo chè nấu từ đậu xanh Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn Bo bo tips trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc sot kem Duoi bo ham luõi heo xào muc xao dau ha lan Thịt hấp lau bap bo ngon lam sup hai san ngon thịt viên chiên sốt chua ngọt thach hinh trung List Lẩu ốc bươu xào trứng nướng rau củ Mon tron dau hu non mon nuong bbq lam banh xu xe Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà bánh nhân đậu xanh nghêu xào rau Banh su cach lam banh deo miến xào tôm tươi Nau ngon mon xoi lap suon tom kho ngon Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn chân gà ngâm chua ngọt Sinh to mít Xoi vi tôm đồng Theo mùa cân che do den kem trai cay tuoi Hà Lan Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ ham thuoc bac tương hot XÔI CỐM khoai tay nuong dà u phu cach lam nam tuoi om Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho Cà linh vị thanh lam tra quat HẠi Thưởng thức những món ngon ở Hạ Long lê văn tám Vịt lau com Thịt ga nuong xôi rán bỏng bí đao sốt caramel cơm nắm onirigi cách muối củ kiệu bo dut lo sà ng Tạ cach lam bit tet sot bo trung nau canh cua ca hoi luc lac ngon chiên bánh bắp đậu phộng m kem pound cake sầu riêng món ngọt làm đèn lồng cháo thịt bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn lẩu bò viên cách làm hoa vải Cha bi tuong hot lươm nấu xôi thịt heo sốt cà chua Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh snack khoai lang sô cô la cách làm mỳ trứng cách làm thiệp vỏ bưởi mien bac banh ly chocolate HẠu cà khoai Lớp che hat de công thức sốt cay ume pon Chè bắp xào trứng cút chua ngọt Nhớ bánh khoai mì đậu xanh vỉa hè Sài mon sup cho be hứng