Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Lam hoa giay thit ba chỉ Bánh mousse Xôi măng chua kho tiêu Cách nấu ca ri ngon cách làm rau câu 3D Diem bánh gấc nước bí đao xay cuon thit uong trái cây ngâm mật ong ức gà chiên dừa cach nau bun ngheu thịt gà rán dừa củ đậu xào thịt bò chiên bánh táo công thức gà tiềm gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan cá rô kho thịt khô lợn cách làm hồng khô Me gà tai heo nấu cháo gà dông cá bac má kho măng thit bo ham bi do mon ngon tu thit BOT LOC lam nem dot Thit heo kho tieu cá basa hoanh thanh chay canh ga ham hat sen ngon Các món ăn vặt tuyệt ảnh lâu ga Tảo Nam meo công thức nước ép lê gừng bánh mì nho nướng nuoc vai thieu bánh tráng thit heo xao hanh tay ngon trang trung List Cơm mon muc xao nộm bưởi thịt gà trưng món ếch ngay quoc khanh t² tự làm xôi vò cà cam nau canh chua gà hap gung Xiu mai cá cay mon nem 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh Bí ngô salad dưa leo mè đen che dau trang cot dua tiếp giáp Mực rim Quy Nhơn giang sinh mon an he pho nấu chè dưa vàng với sữa tôm cuốn thịt xông khói cach pha nuoc cham canh bí đỏ nấu sườn nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa Lãng keo cà rốt Thà gan gÃƒÆ dua hau lau gau bà cafe pudding dau hu trung vit tiềm hạt sen ức gà rang lá lốt Đồng hồ cách làm bánh bao hấp thèm mong gio ham nau sup cua nộm cóc xanh goi mit non ngon lẩu cá nấu chua thớt gỗ trung cuon nam kim cham ngoi mưa trứng xào me Bong canh ga sot cay ngon mức sữa tươi không đường chè đỗ rong biển bò xốt tiêu lam mẻ rửa trứng cuộn thịt bò băm chao dau Dẻo cách làm bánh trung thu mì xốt kem công thức nộm đậu bắp dưa món thịt heo kho mắm ruốc Dưá gà cuộn súp lơ xanh Gà ác sinh to ngon