Để nướng miếng sườn ngon như nhà hàng thật ra không khó. Với nguyên liệu giản đơn, cách ướp dễ dàng bạn sẽ có ngay miếng sườn spareribs BBQ ngon tuyệt vời.
Sườn nuớng spareribs BBQ hoàn hảo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 miếng (khoảng 1 kg) sườn (spareribs: là sườn heo đã lọc gần hết thịt)
  • 5 muỗng súp sốt BBQ
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột paprika (Bột này bạn mua ở siêu thị.)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm

Phần khoai tây

  • 2 củ khoai tây
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 30 gram bơ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
suon-nuong-spareribs-bbq 1

sườn nướng spareribs BBQ

  •  Sườn để nguyên miếng, rửa thật sạch, lạng bớt mỡ. Rắc muối, tiêu, hạt nêm và bột paprika lên sườn thoa đều hai bên. Để 30 phút cho sườn thấm.
  •  Bật lò nướng 150 độ trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho thịt lên vĩ nướng 50 phút.
  •  Qua 50 phút lấy thịt ra, cho sốt BBQ lên sườn trét đều hai bên. Cho sườn vào giấy kiếng gói lại và cho vào lò nướng tiếp 1 tiếng nữa là thịt chín.Tắt lò Khi nào ăn thì mỡ giấy kiếng cho thịt ra dĩa.
  •  Cách làm khoai tây nghiền: Khoai tây bóc vỏ, cắt miếng, luộc với muối. Khi khoai chín chắt nước. Trong khi khoai còn đang nóng bạn cho bơ và sữa tươi vào tán nhuyễn.
  •  Cách làm hoa khoai tây chiên: Cắt khoanh khoai tây. Cho vào nước lạnh có pha chút muối rồi rửa qua nước lạnh. Vớt ra cho lên giấy thấm khô nước.
  •  Làm hoa: Cuộn tròn 1 lát khoai tây làm nhụy. Lấy 1 lát khoai khác bật ½ (một phần hai) cuốn tiếp vào nhụy. Rồi làm tiếp theo một cánh khác. Nhớ làm 3-4 cánh thôi nha vì làm nhiều khi chiên lát khoai têy sẽ không giòn.
  •  Trình bày: Cho sườn ra dĩa. Cho khoai tây nghiền và khoai tây chiên lên.Bây giờ dĩa sườn nướng spareribs BBQ hoàn hảo của bạn đâu thua gì nhà hàng 5 sao. Mong các bạn thành công.

Bí quyết

  •  Đừng cho sốt quá nhiều sẽ mất vị thơm của thịt, khi ăn cảm giác mau ngán.
  •  Không nên luộc sườn sẽ mất vị ngọt của thịt và khi ăn cảm giác thịt bị tưa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon nuong bbq suon nuong bbq ngon suon nuong ngon suon nuong spareribs ngon

cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ