• Trứng gà luộc chín, cắt đôi, tách lấy lòng đỏ.
• Thanh cua kani rửa lại cho sạch, cắt miếng hình thoi.
• Táo đỏ ngâm rửa thật sạch, bỏ hột, cắt múi.
• Dưa leo rửa thật sạch, bỏ đầu, xắt miếng mỏng và dài.
• Ớt chuông đỏ, vàng rửa thật sạch bỏ ruột, cắt miếng hình thoi.
• Cà chua rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt miếng dài rồi cắt hạt lựu.
• Xà-lách lặt rửa thật sạch. Tôm luộc chín, lột bỏ vỏ, đầu. Cà-rốt gọt bỏ vỏ, xắt cây, luộc chín.
• Tráng chút dầu chiên trong chảo, cho cá lóc vào áp chảo. Cho lòng đỏ trứng vào chén tán nhuyễn, trộn cùng 1 muỗng sốt mayonnaise rồi múc vào lòng trứng gà, đặt 1 ít cà chua và trái ô-liu cắt khoanh lên.
• Dùng que tre xiên thanh cua kani, ớt chuông, phi-lê cá lóc, ớt chuông đỏ. Trải dưa leo ra đĩa, xếp cà-rốt, táo, tôm và cuốn lại.

Salad thập cẩm

Mong các bạn ngon miệng với món salad thập cẩm.