Hình ảnh những lát củ sen trắng có thể đã quen thuộc với nhiều người. Chỉ cần thêm ít bắp cải tím và nước cốt chanh vào các lát củ sen thì bạn đã làm cho bữa ăn nhà mình trở nên hấp dẫn đầy màu sắc.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram củ sen
• 80 gram bắp cải tím
• 1 trái chanh
• 30 gram đường

Hướng dẫn cách làm:

• Rửa bắp cải tím, cắt lấy những phần tốt, cho vào máy xay, thêm một ít nước sôi, xay nhuyễn và lọc lấy nước bỏ cặn.

 

• Cho nước cải tím vào tô. Vắt hai miếng chanh vào, thêm đường, khuấy đều.

 

• Củ sen rửa thật sạch, cắt lát, luột sơ.

 

• Cho củ sen vào tô nước cải tím, trộn thật đều, lấy nắp đậy lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ là có thể lấy ra thưởng thức được.

Salad củ sen hồng

 

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)