Từ bánh chưng, bánh tét cho đến bánh thuẫn hay củ kiệu, dưa món... tất cả món ăn đặc trưng trong ngày Tết của người miền Trung đều được bán ở Sài
Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn



Từ bánh chưng, bánh tét cho đến bánh thuẫn hay củ kiệu, dưa món... tất cả món ăn đặc trưng trong ngày Tết của người miền Trung đều được bán ở Sài Gòn.

Người miền Trung lập nghiệp ở Sài Gòn, mỗi năm đến giáp Tết lại tìm đến chợ Bà Hoa (quận Tân Bình) để mua sắm các món đồ cần thiết cho gia đình. Giống như khu chợ ông Tạ nổi tiếng bán hàng miền Bắc, chợ Bà Hoa có bán đầy đủ tất cả các mặt hàng đặc trưng của người Trung. Đến đây vào những ngày này, bạn sẽ có cảm giác thân quen như đang đi một ngôi chợ quê nào đó. Tất cả hàng cho ngày tết từ bánh chưng, bánh tét cho đến củ kiệu, dưa món... tưởng như chỉ có ở chợ quê đều bán đầy đủ trong ngôi chợ này.



Bánh chưng, bánh tét được bán nhiều ở chợ Bà Hoa trong những ngày này. Mổi đòn bánh tét như trong hình có giá 50.000 đồng. Riêng bánh chưng thì có giá 60.000 đồng cho loại bánh 1 kg. Ảnh: Khánh Hòa.

Trong những ngày tháng Chạp, mặt hàng được nhiều người quan tâm nhất là bánh chưng, bánh tét. Đây là hai loại bánh không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Trung để cúng ông bà. Nắm bắt được nhu cầu đó, các hàng quán ở trong ngôi chợ này bắt đầu nhận đặt bánh chưng, bánh tét ngay từ những ngày đầu tháng chạp. Bạn có thể dễ dàng đặt mua bánh nấu chín sẵn hoặc bánh đang còn sống để về nhà tự nấu.

Có bánh chưng, bánh tét thì không thể thiếu củ kiệu, dưa món. Củ kiệu tươi được chất thành từng đống to trong chợ, chỉ việc mua về, bóc vỏ, phơi nắng cho héo trước khi ngâm chua. Với những người không có thời gian, đã có củ kiệu phơi sẵn hay những hũ củ kiệu thành phẩm rất đẹp mắt và ngon miệng, hợp khẩu vị.



Các nguyên liệu để làm dưa món đều được bán sẵn ở đây như: cà rốt, củ cải, dưa leo, củ kiệu, đu đủ, ớt khô... Ảnh: Khánh Hòa.

Ngoài củ kiệu, dưa món cũng được bán rất nhiều. Món ăn là sự pha trộn các nguyên liệu như đu đủ, cà rốt, củ kiệu, dưa leo, củ cải.... ăn hơi giòn và có vị chua ngọt quá ngon miệng. Từng loại nguyên liệu được chế biến sẵn, bà nội trợ chỉ cần mua về, pha trộn thêm với các gia vị khác là đã có dưa món ngon để dùng cho gia đình trong dịp Tết.



Bánh thuẫn đặc trưng của người miền Trung cũng được bán rất nhiều ở chợ. Từng chiếc bánh còn nóng hổi trên khuôn rất đẹp mắt và hấp dẫn. Ảnh: Khánh Hòa.

Bánh thuẫn cũng là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Những chiếc bánh to bằng nắm tay, mặt bánh nở bung ra như cánh hoa với màu vàng ươm đẹp mắt. Bánh thuẫn là món ăn để người miền Trung dùng đãi khách cùng với các loại bánh mứt khác trong ngày Tết. Vào những ngày này, các hàng bánh thuẫn có rất nhiều trong chợ. Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cả quá trình đổ bánh thuẫn, từ khâu đánh bột, đổ vào khuôn cho đến khi bánh chín vàng tỏa mùi thơm nức.

Ngoài các mặt hàng đặc trưng kể trên, ở đây còn có bánh in, bánh tổ, măng khô, chả giò, bánh rò, bánh ít lá gai... đều là những món ăn rất phổ biến trong dịp Tết của người miền Trung. 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn

chuối nướng đường đỏ cà phê trái cây tim Chất gây ung thư cÃƒÆ thu Thưởng thức bánh canh Hội An cac mon lau ngon dau hu sua chua lam trà sua xôi xoài nước dừa yên tâm cách pha cà phê với trứng mì chính trà hoa tu lam kem dua my y suon thom ngon rau câu hình con mắt ga sot chanh mon an giai cam ga chien nuoc mam ngon đậu hũ xốt cay bánh chuối chiên giòn Trứng tráng thịt bánh dẻo trung thu nay bò kho quế hoa hồi xả stress luoc bap ngon gà om mặn cá thu nấu canh chua dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực yaourt trà xanh gà nướng xá xíu thịt chua ngọt cách nấu chè bột báng Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi cac mon ngon goi ngon cach lam trung cut chien xu sot me găng đậu rang bánh giầy đậu xanh banh donut hinh nhen cách làm thịt heo xào cay lam cheesecake voi 3 nguyen lieu giỗ Chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ làm mứt Xì dầu thit dong ngay tet bánh khoai tây nhân trứng gà rán chè nếp khoai sọ thịt cuộn xúc xích chiên Ä i hu tiu ca công dụng cach lam nom cá i bánh mì chả mắm chưng thịt chương trình Vua đầu bếp Cánh gà bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm Khoai tay xao Thức uống đẹp tóc từ dâu tây goi mi can ChÃƒÆ bo nuong sa canh khoai tay nau nam thỏ quay ngon gan liệu pháp nghệ cam thảo m㪠sườn ram mắm tỏi gio heo xao lan rang muoi tom sheep bread xíu mại sốt Tép xào chế Bánh mì ngon Hà Nội Chẹp Xe xúc xích của ông chủ người Đức cháo thịt bằm nấu hạt sen Mọc Bí quyết nấu ăn với rượu vang banh trung thu deo dau xanh ngao xào húng quế luộc khoai lang ngon cách làm mì xào sốt thịt băm lúng túng mà chay ca chung tuong bi quyet nấu phở ngon pate gan gÃƒÆ Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản Món nước canh rau nấu hến đồ cho bé kem bắp vani cach làm vịt nấu chao mon ngon nuoc Y Nau Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung thịt muối cuộn bánh mì cách làm thạch rau câu cải cúc nấu thịt nạc cho bã cá chim hấp Cắt tỉa rau Hồng Kong bo lagu ngon giảm cân kem kiwi ngon my goi the gioi món ngon Quảng Nam món giàu vitamin cach lam banh loi chuc phụ kiện thời trang snack hành tây chiên canh kim chi combo bò hầm hành hành phi món chiên Hằng MT