Món ăn này dùng ăn chơi,phù hợp ăn đông người nhất là ăn vào trời lạnh .Món này ngon và rẻ nguyên liệu dễ mua ,ăn không ngán và không kén chọn người thưởng thức . Thường làm món này vào dịp cuối tuần khi cả nhà đông đủ hay các buổi tụ tập.
Ốc nhồi hấp xả

Nguyên liệu cần có:

  • 2 kilogram  ốc bu chọn loại vừa
  • 200g giò sống
  • 100g  tôm
  • 100 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Xả ,hành tím ,tiêu, hạt nêm , nước nắm ngon ,muối ,gừng…
Hướng dẫn cách làm:
  • Ốc mua về rửa thật sạch cho vào nồi luộc.
  • Sau đó khêu ốc lấy thịt ,rửa thật sạch cắt hạt lựu .
  • Tôm giã nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm cắt nhuyễn.
  • Cho tất cả vào một cái tô ( ốc và tôm và giò sống và mộc nhĩ (tức nấm mèo) ).
  • Cho 3 muỗng súp cà-phê hạt nêm.
  • ½ (một phần hai) muỗng muối,1 muỗng cà-phê nước mắm ngon.
  • Hành băm nhuyễn.
  • Cho một ít tiêu, một ít dầu chiên trộn đều tất cả nguyên liệu sau đó để khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều .
  • Phần vỏ ốc rửa thật sạch để ráo nước sau đó cho lá xả lót rồi nhối ốc vào
    trong vỏ ốc.
  • Giã nhuyễn gừng, ớt, cho đường chanh và nước mắm ngon để làm gia vị
    chấm .
  • Cuối cùng cho xả vào nồi hấp sau đó để ốc vào hấp khoảng 15 phút .
  • Món này dùng để ăn khai vị ,ăn kèm với rau răm và nhấm nháp một chút rượu
    thì càng ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nhồi hấp xả này nhé.

Ốc nhồi hấp xả

Ốc nhồi hấp xả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

oc nhoi hap xa oc nhoi thit oc nhoi thom ngon

chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp cạof="/index.php?q=Bánh trung thu kem lạnh Bud">Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cach lam banh goi ngon gion dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom cach lam banh bong lan cuon ngon cay cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng