Sau bữa ăn có nhiều đồ rán, nướng, bạn nên chọn quả lê làm món tráng miệng. Còn nếu bạn ăn lẩu, sau đó nên dùng sữa chua. Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính
Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính

Sau đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về cách chọn món tráng miệng sau bữa chính.   Ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướng

Trong quá trình chiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ra nhiều benzopyrene gây ung thư. Lê, đặc biệt là nước lê ép lại dồi dào chất chống ung thư, có tác dụng phản ứng và làm mất các tế bào gây ung thư được sản sinh trong quá trình chiên nướng đồ ăn, giúp bảo vệ đường ruột.

Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua

Theo quan niệm của Đông y, cua là thực phẩm có tính hàn. Những người mắc phong hàn, viêm ruột mãn tính ăn cua có thể bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua có tác dụng loại trừ tính hàn, tăng cường tuần hoàn máu, kích thích bài tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.

Lưu ý: những người mắc bệnh đái tháo đường không nên áp dụng cách này.

Lê giúp giảm nguy cơ ung thư.

 

Ăn quả hạnh đào (quả óc chó) sau bữa ăn nhiều chất béo

Nếu cơ thể nạp nhiều chất béo, sau bữa ăn nên ăn quả hạnh đào. Gốc amino (NH2) đặc biệt chứa trong quả hạnh đào giúp “đánh tan” lượng mỡ có hại ở động mạch, đảm bảo sự hoạt động nhịp nhàng uyển chuyển của động mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Đặc biệt, chất béo trong hạnh đào giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu, duy trì tính đàn hồi cho động mạch.

Sau món mì ăn liền nên ăn hoa quả

Sau khi thưởng thức mì ăn liền, nên ăn một số loại quả: táo, dâu tây, cam, quýt… để bổ sung lượng nước, vitamin và khoáng chất còn thiếu giúp ích cho quá trình tiêu hóa và không gây nóng trong hay nhiệt miệng.

Sau khi ăn lẩu nên ăn sữa chua

Lẩu thường nóng và cay kích thích ruột và dạ dày, dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Do đó, nên ăn sữa chua sau khi ăn lẩu, bởi sữa chua có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Khuẩn lên men trong sữa chua có tác dụng hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, phòng chống tiêu chảy, đau bụng.

Người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính nên ăn quả hồng sau mỗi bữa ăn

Quả hồng có tác dụng thanh nhiệt, hạn chế hiện tượng thiếu nước, trị ho, tiêu đờm, là một trong những “liều thuốc” lý tưởng để bảo vệ sức khỏe những người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính.

Tiêu hóa không tốt nên ăn dứa (quả thơm), đu đủ hoặc uống trà đại mạch

Nếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữa ăn nên ăn dứa, đu đủ hoặc uống trà đại mạch.

Dứa có chứa một loại protease đặc biệt có tác dụng phân giải protid trong dạ dày, bổ sung men tiêu hóa còn thiếu, giúp tiêu hóa tốt.

Đu đủ chứa enzyme tiêu hóa, giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein trong thịt.

Dưỡng chất trong trà đại mạch có tác dụng kích thích tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động dạ dày, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

 
TheoBS. Thanh Hà Sức khỏe đời sống
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

rau câu dẻo ga hầm sã mon rau cai Pâte Gan heo cách làm miến nấu thịt băm trứng hấp tôm nấm Cháo ga món bánh dễ làm Pha lau crep chuoi món ngon Bình Thuận nem là sung bánh bao nhân trứng muối oc dua xao vịt nấu bún măng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng bap chien ngon nước ép dưa hấu vị chanh lam banh flan ngon lau ca ngat Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối bí quyết bảo quản các loại rau tươi nuoc vai thieu canh chua ca loc don gian công thức sườn heo nướng mật ong bún cuon chao tom nam ngon cách trộn salad sốt cà rốt chả cá rán giòn làm bánh cà chua lam chim cut nuong bao tu ca khia nuoc dua gỏi lưỡi heo mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ bánh trâng Tôm đất xóc bơ tỏi sườn non om đậu nuong ca chua mầm cải xào tỏi cách làm xôi bắp cá mó ướp sả ớt khung trang trí ca hoi tam me ap chao xoi do bọc Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa rau muong xoa ngon đậu hũ chiên chấm sốt sup tao le ngon mi y ga sot ot da lat lam ca ri ngon canh cá đậu làm đậu phọng da cá xúc xích xào nui che dau den nha dam ngo chien gion ca trung kho nghe ngon banh bo nuong thom cach pha nuoc cham Những món nên ăn khi đến Nha Trang nau bun xao cua sinh to citrus sunrise Lạ Hiến Cải cúc nuoc ep dua soda dâu tổ chức tiệc Nấu ăn ngày Tết lam mon muc nuong muoi ot spaghetti xào kem so co la hương ca cao cach lam ca tim cuon dau phu sữa đậu nành homemade đậu que xào cay giữ eo Trẻ em cach nau canh hen ha Các món canh cãch gói bánh tét gà hầm trái ô liu Tai heo cuốn bánh tráng cách làm sữa chua mit ngon cách làm hoa giấy bap bo ham cherry nau khoai mi voi sua cach lam tắc muối nấu sâm bông cúc Cai ngọt mướp ca loc kho rieng bò ngâm mắm tỏi gaebul nấu canh cải xanh cha da bánh quy tẩm đường cách chọn dứa ngon am thuc mien bac cach lam suon nuong cay Vòng hoa phá lấu ngon những món canh nấu với tôm tươi sinh tố bơ pha mật ong bun ngheu doc mung ngon Ly giẠm đặc sản Bồ Đào Nha cách nấu xôi mặn lam banh caramen Rau muong xao thịt bo làm bánh pancake salad xoài gà cach nau sup bo xoi rau trộn trứng chả kho cach lam banh flan trung cach lam xoi boc tom công thức lẩu nấm bò tái cách nấu súp tôm