Một số thực phẩm khi ăn cùng nhau, không chỉ đem lại hương vị ngon mà còn giúp tăng tác động dinh dưỡng lẫn nhau, qua đó giúp cơ thể nạp dưỡng chất từ chúng tốt hơn.

	Những thực phẩm nên ăn cùng nhau | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Dưới đây là một vài “cặp đôi hoàn hảo”, theo Yahoo Health dẫn lời Amy Jamieson-Petonic, một chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện Cleveland (Mỹ).

1. Cải bó xôi và chanh. Cải bó xôi chứa nhiều chất sắt và khi được vắt thêm một ít nước cốt chanh sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất sắt hiệu quả hơn.

Thực phẩm nên ăn cùng nhau
Cải bó xôi được vắt thêm chanh giúp cơ thể dễ dàng hấp thu chất sắt - Ảnh: Hạ Huy

2. Cà chua và dầu ô liu. Các chất chống ô xy hóa lycopene và carotenoid có trong cà chua “cặp đôi hoàn hảo” với dầu ô liu khi giúp kiểm soát cholesterol, huyết áp, và ức chế sự phát triển của ung thư.

3. Cá và bột cà ri. Khi được kết hợp với cà ri, các a xít béo omega-3 tốt cho tim có trong cá cũng như các chất béo DHA và EPA giúp giảm nguy cơ ung thư.

4. Hỗn hợp các loại quả mọng. Ăn quả mâm xôi tươi, quả việt quất, dâu tây có thể cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho cơ thể.

Huỳnh Thiềm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm, cải bó xôi, dâu, cá

thịt luộc cuốn dưa chuột bo than nuong barbecue bún gạo xào kho trứng với nước tương kem chuối phủ chocolate Toi bồi làm burger bò cu sen xao bánh canh thit bam Tra sửa dưa cải bánh kem dừa Bắt mì tôm cong thuc lam banh goi Món ăn miền Nam cách rán cá giòn dua chua xao tom muc bánh socola bơ đường canh chua măng Bắp cải cuốn thịt khử mùi lau ca keo thom ngon Lạ miệng với thịt bò nướng ngói cach nau ca sot trai cay Giò cách làm củ cải muối văn phòng lau kim chi han quoc tây ban nha milo dum Mít non kho chay cach nau ca ri chay ứng Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột ầu ngọt mát Xi dau công thức bánh chuối chiên giòn thực đơn ăn dặm CAC Mon pho oc nhoi om chuoi dau tỉa hoa củ dền đỏ Che thach món luộc Lòng non luộc chấm với mắm mẹo cá tươi canh gà nấu tảo biển luoc rau muong ngon trứng muối huyết đồng Mon suon non sò áp chảo Sò điệp áp chảo xa lach trung dau tay ngon kho tau Cất đồ c º thit kho dong pha luộc gà cach lam banh ngon thịt kho tàu 膼岷璵 Lam ruoc thit thạch dẻo canh dưa leo nhồi thịt gà rán nau com cơm cuốn lam sushi gac ca ri de ngon giang sinh banh xu xê thit lơn xao cay Trè æ½ Dưỡng tinh canh chua thịt nạc Quay thịt heo Vừa phá lẩu Muop dang cherry giảm cân chất kali Duoi bo ham chân ghẹ rang muối lam banh khuc bach cha gio ngon Thịt Bò quẩy toc Che dau xanh khoai lang xay com tron trung chẽm làm măng chua muối vừng kiểu Nhật đùi gà che dau Cá rô thit heo quay canh chua cá rô đồng bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn Hậu canh thịt chao bo cau Miền Nam sợi cach lam kimbap Hạn bánh kem Tấm bánh bí Chung bò xốt vang Lá giang chè táo khô nấu khoai cach lam ga tay quay phu kien bach tuoc