Cách làm súp lơ muối bằng cách lên men tự nhiên từ dấm ăn và đường kết hợp cùng vị cay nồng của ớt tươi, mang đến món muối chua giản đơn, quen thuộc
Cách làm súp lơ muối chua ngọt ăn là ghiền ngay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Súp lơ trắng: 1 cái
+ Vài quả ớt
+ 1 củ cà rốt
+ Gia vị: đường, muối ăn, giấm ăn.

Cách làm súp lơ muối chua ngọt ăn là ghiền ngay

Cách làm súp lơ muối

Bước thứ nhất(1): Sơ chế súp lơ, cà rốt

  • Súp lơ bạn dùng dao tước sạch vỏ, mang đi rửa thật sạch, rồi dùng dao cắt ra thành từng nhánh nhỏ để mang rửa cho hết bụi đất rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Cà rốt bạn dùng dao gọt sạch vỏ, cắt khoanh tròn, tỉa hoa cho thật đẹp, ớt bạn màng đi rửa thật sạch.
  • Sau đó bạn nấu sôi một nồi nước sôi trên bếp, rồi tiến hành cho súp lơ và cà rốt vào trong nồi chần sơ qua rồi đổ các loại củ lại vào trong rổ để cho nguội và cho thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha nước giấm để ngâm súp lơ

  • Nước giấm để ngâm bao gồm các Nguyên liệu gồm có: ½ (một phần hai) thìa đường, 1 muỗng giấm và 250ml nước và thêm một chút muối ăn sao cho vừa vặn.
  • Sau đó bạn cho hỗn hợp nước giấm vào nồi và tiến hành nấu sôi cho đường tan chảy hết rồi bắc xuống và để nước giấm này thật nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành ngâm súp lơ với nước giấm

  • Đầu tiên bạn lấy một hũ nhựa hoặc sử dụng lọ thủy tinh mang đi rửa thật sạch, lau cho thật khô rồi xếp súp lơ và ớt tươi, cà rốt vào lọ.
  • Cuối cùng bạn cho thêm nước giấm vừa đun vào trong hũ thủy tinh, để chỗ khô ráo chừng 1 ngày là ăn được nhé.

Súp lơ muối chua ngọt cực hấp dẫn bạn có thể dùng làm món ăn kèm với thịt kho, bánh chưng cho ngày Tết rất hợp vị, vừa kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn vừa giúp trung hòa lượng giàu mỡ thừa có trong món ăn chính. Mong các bạn thực hành làm món muối chua này thành công nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị