Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

ân thuc soda chanh húng quế những món miến ngon Miến xào cua dễ tranh ba chi kho ChÃƒÆ gio thit Hậu ipad cách pha chế trà chanh dây mứt thơm Trương Định banh tra xanh ngon ca kho Khéo tay bánh cuộn cách làm cánh gà chiên xù tra dao di Phá lấu khèo dien salad cà Mùi che bi ngo nấu canh bí đao với nghêu cơm chiên dưa leo lạp xưởng pasta so viet nam cách mix nước ép bún ngao mứt khoai mật so diep xao bong cai xanh XГґi thói tự làm kem mít hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò Độc đáo giò me xứ Nghệ cải bẹ xanh Ngón tay út nep chien món gỏi quất nem cà quẠcơm ngon thap Rét banh gingerbeard thom nui tron tết cổ truyền trái bơ sinh tố bơ ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà các món âu khác bánh khoai tây chiên ca trich Banh trang trang trí món ăn banh bao nhan thit xa xiu pha nước chanh cach nau cac mon chay kem dau tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc bong sung pha trà ống rẠtom tron khoai tay ngon rong biển rang bo vien hai san nuong com ga hoi an banh cupcake cau vong ga xe phay sot tieu cay bắp cải cuộn thịt rẠVô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực nấu cháo Ca cơm kẽm Nóng quá Óc heo xoài lam banh it nhan dua ngon kem sau rieng cà bá ƒ chuÃ Æ canh nấm món mặn dễ nấu béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa hàng cháo sườn ngon món khai vị nem cuốn cach lam ga hap muoi cung via than tai tôm rang me yaourt sua tuoi thom ngon Món ăn ngon cơm nước uống giàu vitamin Thịt Heo chien muoi ot cach lam banh dua cach lam banh macarons Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm bánh cuốn hấp súp gà khoai tây gà kho trái vải muffin chocolate Phòng vani cupcake banh cuon cach lam biến tấu chocolate thành khay đựng kem tÃ Æ Đậu phộng xào rau canh chua ca sot chua ngot lẩu ốc chua ngọt cách làm caramen tom sot chua ngot Bông ga cu trứng muối chiên đậu hũ non bánh Bangkok chao rau cu bánh làm từ trứng