Cách làm ngao xào me mà Naungon.com giới thiệu với các bạn dưới đây rấy giản đơn và nhanh chóng. Ngao thường được dùng để nấu canh
Cách làm món ngao xào me cho bữa tối lạ miệng đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram ngao
+ 300gr me chín
+ Đường, muối, bột năng
+ Rau răm, cà chua

Cách làm món ngao xào me cho bữa tối lạ miệng đưa cơm

Cách làm ngao xào me

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ngao và me

  • Ngao rửa thật sạch vỏ, đem ngâm trong nước vo gạo khoảng 4 giờ cho ra hết chất bẩn rồi vớt ra để ráo.
  • Me chín đem dầm trong một bát nước nóng, sau đó bỏ hạt và xơ đi để được phần nước cốt me.

Bước thứ hai(2): Làm nước sốt me

  • Đặt chảo lên bếp, cho phần nước cốt me vào, thêm một chút nước lạnh, muối, đường, mắm, hạt nêm sao cho vừa miệng rồi nấu sôi.
  • Đến khi thấy nước sốt me sôi thì bạn từ từ đổ bột năng hòa tan trong nước vào, vừa đổ vừa khuấy đều đến khi được hỗn hợp sánh vừa phải. Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra.

Bước thứ ba(3): Xào ngao

  • Bắc một chiếc nồi khác lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi phi vàng tỏi. Sau đó đổ ngao vào xào với lửa to, đảo đều đến khi thấy ngao đã mở miệng thì tắt lửa. Lưu ý không cần thiết nêm thêm gia vị vì ngao đã có vị đậm đà tự nhiên.
  • Tách riêng phần thịt ngao để ra đĩa, sau đó rưới phần nước sốt me đều lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Món ngao xào me đã hoàn thành thật hấp dẫn phải không các bạn. Khi bạn thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, thơm thơm của sốt me quyện với độ béo và ngọt của thịt ngao mang lại cho bạn một hương vị khó quên. Thời gian chế biến cũng rất nhanh chóng, các bạn hãy thử đổi món cho gia đình nhé, Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Đồ uống giải khát tỉa hấp tôm tại nhà nộm rau muống thịt bò Đồ uống giải nhiệt Đồng bằng Sông cửu long Độc đáo bánh xèo nhộng tằm my y thit vien Độc đáo món bánh củ gừng của người lam chan gio hoa ngon Độc đáo món cá pỉnh tộp của người ca dé Đủ Đau đua Đau hu chien Đi ăn Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng nơ xinh Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và mề gà xào nấm đùi gà xôi hấp trái dứa Điểm đến ca ri tom ngon Điểm tâm Ngón Đinh Hương Hindu cach lam passionfruit and coconut cheese ca loc Đoàn Đu đủ mắm ngheu hap cham mam sa Đu đu xanh cà tím nhồi thịt rán banh mẠn mẹo gói bánh ú Đuối không em đài banh swiss roll thom ngon chó mèo đá đá bào nem cá rô phi muoi ot chanh cach do rau cau đá viên Trạch luoi dị lam dua muoi cách nấu dươi Cún Khang Cá lóc khô kho dứa đáng yêu trong dua Đậm ghẹ luộc che cu sen tao do quan trọng đánh banh nam đánh giá chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù đâu hũ chiên đâu hũ cuốn lá lốt đâu phu TƯ XUYÊN cá chép nấu chua che bot loc boc thit quay đãi khách đèn gio heo chien gion đèn LED bắp non rán giòn đèn lồng đèn ngủ hoa đào bánh chocolate matcha cach nau bun rieu ngon phan huy chú canh bi do nau thit nac đèn trang trí đèn treo đê đón trung thu cach lam nhan banh trung thu người đi đường canh bi đao đóng bỉm chả mực hạ long ngao sot kem đô uô ng mứt táo Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa đôi môi cach lam com dua beo ngay đùi gà chiên giòn Hương vị quê hương chốn thành thị gà bbq đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm cháo nghêu đùi heo Nướng nau la gu Các món chè ngon gỏi trái vả bong bo đúc đảm ga nau thom ngon đảo lam bun xao nghe Gỏi đất nôm đầu đầu đông đầu bò canh chua cá trắm đầu bếp đầu cá cách làm rau muống xào thịt bò đầu cá hồi nấu canh chua