Món nem dễ làm lại còn nhanh nữa, nem nướng bạn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn với bún đều ngon cả, nếu quết thêm mỡ hành thì càng tuyệt.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram thịt heo
• 200 gram thịt ba rọi
• 1 củ hành hương
• 1 muỗng cà-phê nước mắm
• 2 tép tỏi
• 1 chút xíu muối
• 1 chút xíu đường

Hướng dẫn cách làm:

• Cho tất cả vào máy xay thức ăn, xay mịn.
• Nếu muốn xem thử vừa ăn chưa thì dích 1 miếng cho vào lò vi sóng thử.

• Lấy ra, ve tròn dài cho vào cây ghim tre nướng trên lò than.
• Tui không có lò than nên tui cứ cho vào lò nướng láng, cho nhanh gọn lẹ.
• Bật lò 350F, nướng thôi, quên thời gian nướng bi nhiêu phút roài. Lần sau làm sẽ canh lại rồi e-đít sau hen.
• Trong quá trình nướng, mặt bên này chín vàng thì trở sang mặt bên kia cho vàng chín tiếp.

Nem nướng

Kinh nghiệm

• Muốn nem được dai hơn thì sau khi thịt xay xong, cho vào kichen aid hoặc máy đánh trứng.
• Dùng que xoắn nhồi vài phút cho thịt dẻo mịn.
• Sau đó nặn hình cho vào que thì khi nướng, nem sẽ dai và mịn hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món nem nướng.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)