Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh xèo tuyệt ngon, giòn tan chiêu đãi gia đình và người thân! Bánh xèo là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và được bán ở rất nhiều nơi.Tại sao bạn không thử tự tay làm món bánh xèo thơm ngon bổ dưỡng hợp vệ sinh cho gia đình và bạn bè từ những nguyên liệu khá giản đơn. Cùng thảm khảo những cách làm bánh xèo dưới đây cùng NauNgon.com món ngon mỗi ngày các bạn nhé!
Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh xèo tuyệt ngon, giòn tan chiêu đãi gia đình và người thân!

Cách làm bánh xèo ngon phần 1

Cách làm bánh xèo ngon phần 1

Nguyên liệu làm bánh xèo:

– Bột bánh xèo: 1 gói 400 g – Bột nghệ  – Tôm: 150 g  -Thịt ba chỉ: 150 g – Nấm hương: 10 cái – Hành hoa –  Giá đỗ: 100 g, – Cà rốt: 1 củ – Nước lọc: 500 ml – Đỗ xanh cà vỏ: 50 g  – dầu chiên, nước mắm,đường ớt, rau diếp, rau thơm các loại. – Bia: 100g

Cách làm bánh xèo ngon phần 2

Cách làm bánh xèo ngon phần 2

Cách làm bánh xèo:

Bước thứ nhất(1): Pha nước chấm -trộn thật đều 3 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước sôi, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều rồi cho 1 muỗng chanh vào sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị.

Cách làm bánh xèo ngon phần 3

Cách làm bánh xèo ngon phần 3

Bước thứ hai(2):  Pha bột làm vỏ bánh xèo – Trước tiên, hãy pha bột rồi để khoảng 1 tiếng trước khi tráng nhé. Bột pha theo trình tự: Bột trộn với bột nghệ, bia và nước cốt dừa. Khuấy đều để hỗn hợp tan hoàn toàn và không bị vón cục. Trong lúc chờ cho bột thấm nước (khoảng 1 tiếng) thỉnh thoảng bạn nhớ khuấy lên để bột không bị lắng. . Trong khi chờ bột bánh xèo sẵn sàng để rán mình sẽ pha nước chấm và làm nhân bánh nhé.

Cách làm bánh xèo ngon phần 4

Cách làm bánh xèo ngon phần 4

Bước thứ ba(3): Làm nhân bánh xèo  Tôm, thịt rửa thật sạch. Sau đó, thịt xắt mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi. – Thịt xắt mỏng, ướp gia vị, tiêu, tôm bóc vỏ, ướp gia vị. Còn giá và hành tây rửa thật sạch, hành thái miếng cau nhỏ. – Cho hành tây vào chảo dầu nỏng, đảo nhanh tay rồi cho tôm vào xào, và khi tôm gần chín thì cho thịt lợn (hoặc thịt bò) vào xào cùng. Nếu không ăn được giá sống thì cho giá vào đảo lên rồi tắt lửa. Xào lửa to để nhân không ra nước dễ làm ỉu bánh nhé. Với đậu xanh các mẹ nên vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi. Bước thứ tư(4): Rán bánh xèo -Đặt chảo lên bếp cho chảo nóng lên, rồi láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo. Các mẹ nhớ lắc đều để hỗn hợp bánh xèo trải mỏng khắp chảo.

Cách làm bánh xèo ngon phần 5

Cách làm bánh xèo ngon phần 5

– Xếp lên bề mặt bánh một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo lại.

Cách làm bánh xèo ngon phần 6

Cách làm bánh xèo ngon phần 6

-Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt lửa gắp bánh xèo ra đĩa. – Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân nhé các mẹ.

Cách làm bánh xèo ngon phần 7

Cách làm bánh xèo ngon phần 7

Vậy là chúng ta đã có món bánh xèo tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi, hãy vào bếp để thực hiện ngay món bánh xèo tuyệt ngon này chiêu đãi gia đình và bạn bè các bạn nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bánh xèo!

Cách làm bánh xèo ngon phần 1

Cách làm bánh xèo ngon phần 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, món cuốn

Thực đơn hàng ngày công thức thịt heo xào tiêu cơm công sở Cơm chiên lá dứa Mà Cách làm nuoc cốt dừa xoi ca ro dong cóc dầm muối cách làm bánh khoai mì nha đam làm sữa chua mận dầm Khai vị há cảo mắm cá chưng trứng thịt rau củ nấu xương heo cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm cá chay nộm sứa xoài áp chảo Ca ri ga Cam Món cháo cách nấu nước sâm cÃƒÆ ch lÃƒÆ m Nước trái cây thơm mát dễ làm cach lam rau cau dua xiem phở cách nấu phở nhanh Mon ech đón Những món Lào dân dã mà ngon khó quên ca basa kho tau cơm gà hội an banh mango pudding làm nộm thịt bò xào rau húng quế tự chế mỹ phẩm nam xao dau hu ngon bông lan mam ca sac hai san ngon thịt bò rán lam banh mi bo sua 擦日 các cha ca hẹ xào tôm khô cach lam ngao xao ot công thức bún xào cac mon banh an sang 1 tới 3 tuổi gà cuộn gỏi xoài cahc lam tom luoc sot cocktail món bánh canh vit bo kho bánh pizza cỡ nhỏ tran ốc móng tay lau thai ca trung vit gà sốt nấm nâu cách làm cóc dầm xoi dau xanh CANH Gà hấp bầu với cá lóc giấc cách làm phở bò thach dua M罗a Thu thit ba roi ngam nuoc mam ngon chuối cach lam mon ga chân giò bóp thấu banh my bacon sot mayonnaise lam banh don gian bánh cuộn với khoai môn Mẹo nhỏ thay đổi lớn nama Thịt kho tàu bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn trứng kho mứt chocolate bánh mì Cách khử vị đắng của măng tươi cach lam sinh to sua chua oc cho Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả rau om công thức lẩu ếch mì xào nghêu sốt bơ chanh kinh nghiệm làm bánh xiu súp đậu phộng thit nuong thom ngon miền tây xi muoi cam thao Luå å ç chin Dạ dày Hà My nau sua chan ga nuong lam kem dau xanh làm chả tôm đậu xanh rán cóc trộn ngon tom tam bot chien xu banh trang cuon maki sushi trứng vịt há cảo chiên gà lam mang chua day nau an ngon hang ngay tom chien mì gói xào công thức phở bò tái cháo hàu sữa mực hấp chao tom thom ngon lý mon ngon voi nam bao ngu thèm giao