Mứt dừa là một món ăn vặt thơm ngon hấp dân với độ giòn, beo béo của dừa cùng với vị ngọt của đường và mùi thơm của vani quyện lại thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram dừa bào sợi
• 650 gram đường
• 1 bó lá dứa
• 50ml sữa đặc
• 1 ống vani

Hướng dẫn cách làm:

•  Cho 1 kilogram dừa bào sợi và 650 gram đường -rồi trộn thật đều và để thấm khoảng 30 phút
•  Tiếp theo cho 1 bó lá dứa vào chảo dừa, bắt lên bếp sên với lửa nhỏ để đến khi dừa gần khô thì cho 50ml sữa đặc vào và sên đến khi khô.
•  Mứt khô thì cho 1 ống vani vào trộn thật đều, dùng muỗng dàn mứt ra mâm phơi khô dưới nắng đến khi mứt thật khô thì cho vào hủ, lọ bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món mứt dừa này nhé.

Mứt dừa

 

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)