Một biến tấu mới lạ từ mướp và nấm tạo nên món ăn không nhưng ngon, lạ miệng mà còn bổ dưỡng cho bữa chay thêm thanh đanh đạm.
Mướp xào nấm giòn ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái mướp hương hay mướp khía
  • 200 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
  • Muối, hành lá, ngò rí, nước mắm, hạt nêm chay
Hướng dẫn cách làm:
muop-xao-nam 1

Mướp xào nấm

  •  Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
  •  Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.
    Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.
  •  nấu nóng một ít dầu chiên ở nồi, phi hành tím thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.
  •  Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.
    tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào, múc ra dĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Mong các bạn thành công với món mướp xào nấm giòn ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muop xao nam cach nau muop xao nam lam muop xao nam muop xao nam ngon

len dẠmù tạt vàng trộn salad món chay ngon Món Hàn Quốc kem chocolate nong huong ruou tẠm dễ làm bò lúc lắc khoai tây cach lam mi xao tom thit ngÃ Æ miền trung canh ga nau khoai mon bánh mì ốc trứng hoa sứ mam cà tran chau Giải Nhiệt cách chiên tôm ngon Theo mùa banh crepe sau rieng già treo bao tử nấu ngũ vị thịt xào bông bí Chan gà sua chua dau ngon banh deo ngon món ravioli rau củ trộn tết 2016 KHO CHAY Làm Bánh sách bò hấp gừng muc xao sot chua ngot ngon kem cây chocolate bạc hà banh hamburger thom ngon vit nau bia chè chuối nước cốt dừa cach nau canh rau cu rau củ chiên đồ ăn chay cơm kiểu thái kem trái chuối banh ngon bánh tằm Mẹo ngâm thực phẩm khô salad dua hau rau mầm trộn thit bò an gi thịt xông khói bọc tâm đậu hũ hấp tôm tươi Hà gà sốt tương Ăn Vặt Bạch Banh tam cach lam banh gao lac siro atiso thịt bò cuốn Dau nấu món ngon khoai tay nuong món ngon xứ Nghệ Làm Kem món tôm tôm hoa chi cach lam tom rim cot dua An chay cơm rang Thạch ba màu Su su lam mochi thach rau cau xoai Bun tom nuong ngon thịt heo xào cay Huyết heo xay chuối và trà xanh nước chấm hải sản bun ca la giang Bánh đa kem cuộn nui xào Mong banh chocolate thom ngon trâu xào lá lốt cua bể thit heo rang muoi Nuột banh nho ngon Những miếng sushi dễ thương như kẹo trái tim huong dan nâu an Ăn Chơi kẹo mút chuối phủ socola voi ẩm thực pháp công thức bánh canh bột gạo nước cốt nem chay sinh tố sapôchê rau cu muoi 9 nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện bánh mỳ cách làm hành phi ngon Mẹo Ð Ñ m nấm thịt nem hẹ gà hấp muối Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền thịt quay tự chế đồ đạc salad đậu hà lan Mon chien suong sao hot e lam com bento thom ngon chao ca loc ngon Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa banh my ngot voi nho kho công thức bánh chuối chiên giòn bí đỏ nấu giò sống