Nguyên liệu gồm có:
Chuối sứ chín tới
Trân châu trắng
Sữa dừa (nước cốt dừa đặc)
Đường
Một chút xíu muối
Cách chế biến:
Chuối bóc vỏ, chẻ đôi rồi cắt khúc 3-5 cm. |
Trân châu đem luộc chín rồi vớt ngâm vào nước lạnh cho khỏi dính. |
Hòa đường với nước, thêm sữa dừa và chút xíu muối, cho lên bếp nấu sôi rồi thả chuối vào ninh nhừ. |
Chuối chín nhừ thì cho trân châu vào, đun thêm 5 phút nữa rồi bắc ra. Có thể thêm chút bột đao cho bát chè được sánh |
Món này ăn nóng hay lạnh đều ngon. Nếu thích bạn có thể ăn kèm dừa nạo hay lạc rang |
Từng miếng chuối mềm, dẻo, ngọt và thơm vị sữa dừa, vậylà món ăn đã thành công rồi! |
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
