Gợi ý 3 món chay ngon, dễ thực hiện để bạn thêm lựa chọn cho những ngày chay
món chay ngon dễ nấu

Thực đơn món chay gồm:

1. Rau củ xào thập cẩm

2. Nấm kho

3. Canh bí ngòi đậu hũ

thuc don chay 2

 

1. Rau củ xào thập cẩm

Stir Fry Vegetables

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng
  • 2 củ cà rốt gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng
  • 1 nhánh bông cải xanh tách bông nhỏ
  • 200 gram đậu Hà Lan tước sợi
  • 1 quả ớt chuông đỏ bỏ hạt, cắt sợi
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà-phê mè rang.

Cách chế biến:

  • nấu nóng dầu trong chảo, dầu nóng thêm hành tây, cà rốt vào đảo đều trong 2 phút. Thêm đậu Hà Lan, bông cải, ớt chuông vào xào thêm 5-7 phút cho đến khi rau củ vừa chín.
  • Nêm nước tương, bột tỏi, ít muối vừa ăn. Rắc hạt mè lên, tắt lửa. Dọn rau củ xào thập cẩm ăn kèm cơm trắng.

 

2. Nấm kho cà rốt

nam kho

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 quả cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng
  • 300 gram nấm đông cô, cắt lát mỏng
  • 1 muỗng canh bơ lạt
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • Ngò rí, hành boa-rô
  • 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh rượu trắng, ít muối, tiêu.

Cách chế biến:

  • Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho bơ vào nấu cho tan chảy. Thêm hành boa-rô vào đảo đều, sau đó thêm cà rốt, nấm vào nấu khoảng 5 phút cho mềm. Thêm cà chua paste, bột mì vào trộn thật đều trong 1 phút.
  • Thêm rượu trắng vào đun lửa nhỏ trong vài phút cho sốt sền sệt là được. Nêm nước tương, ít muối tiêu vừa ăn. Cho ngò rí cắt nhỏ vào, trộn thật đều, tắt lửa.

 

3. Canh bí ngòi đậu hũ

canh chay

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 quả bí ngòi
  • 3 miếng đậu hũ trắng
  • Muối, hạt nêm chay, hành boa-rô
  • 1 muỗng canh nước tương, 6 chén nước

Cách chế biến:

  • Đậu hũ cắt miếng vuông. Bí ngòi rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ hoặc giữ nguyên nếu muốn, cắt khoanh mỏng, cắt đôi.
  • Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, phi thơm hành boa-rô, nêm nước tương vào đảo đều cho ớt chín. Cho 1l nước vào nấu sôi. Thêm đậu hũ vào nấu trong 10 phút. Sau đó thêm bí ngòi vào nấu trong 3-5 phút nữa, nêm một ít muối, hạt nêm chay vừa ăn. tắt lửa, múc canh bí ngòi đậu hũ ra tô, dùng nóng.

Hy vọng bạn thành công với thực đơn 3 món chay ngon dễ nấu này


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bi ngoi dau hu mon chay nam xao rau cu xao chay thuc don mon chay

bánh quy mứt dâu chè đỗ đỏ bánh lọt cach nau banh canh gio heo khoai gà tiềm hau chien trung cách làm món Hàn Quốc Ngây cái com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi