Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

cách làm sinh tố rau má gà nướng khoai công thức cánh gà nướng khoai tây phở gà khô xôi dừa tom sot mayonezu tom sot thom ngon banh troi han quoc cach lam sushi ngon nấm kim châm bánh dây tây dưỡng chất du lịch trái cây tươi cÃƒÆ ri cÃƒÆ cà xào sua bap non thom ngon hanh kho kheo tay may va thịt gà chiên tốc hành hoa tươi luộc trứng lam mut hat sen trang gỏi giá thit lon lam thach tran chau ChÃƒÆ nom xoai thom ngon hà thành công thức bò khô lam muoi vung canh ca gà chiên sả ớt chân giò kiểu dòng kẻ ga sot cay sup sushi hai san thê Banh dục sushi cuon xoai ngon Banh beo ánh cách làm đậu rán tẩm hành não phô mai sữa chưa uống sữa nấm rim cánh gà thit ga nuong Cá kho nau canh ca chua bánh chuối Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng khoai môn làm banh hầm thịt gà với sen ga nuong muoi ngon cách làm bánh Tart trứng dui ga nuong mat ong canh ga nuong mat ong cach lam ga nuong muoi ga nuong la thom ngon Làm sao để cach nau ga nuong la thom nấu lẩu canh rau củ cha com banh pho mai chanh day Duoi bo ham thịt xông khói bọc xúc xích món ăn vặt hà nội cách chiên ngô ngon súp tôm nấu thơm canh hến nấu rau Miền Nam thực đơn gia đình quan trọng nhất Cơm tối Sot me xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím thịt gà nướng mật ong mứt dứa Du đu banh hanh nhan chiên nước mắm bua an ngon don gian canh bắp cải tôm xiên dứa nướng quan trọng sinh tố cam Cá Tháng Tư sandwich yogurt nếp cẩm mâm cơm giá rẻ bánh quy nhân socola mâm cơm gia đình đậu phụ nhồi thịt xúc xích chiên mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt tom nuong công thức chuối rim đường cach lam mut man ngon cach lam com nieu cha ngon mon an dam cho be yến mạch với trái cây tÃ Æ cach che bien goi vit xoai xanh ngon banh snake kieu thai ngọt dịu bánh qui bơ xốp banh nuong ngon rau ngót sinh nhật Thịt luộc mươp huong pha che Hà Lan cách làm sinh tố dâu xoài mon nom banh bao nuong đông cô nấu tôm cach lam trung tron dưa hâ u