Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung Thu thập cẩm. Tuy nhiên, các loại nhân bán ở ngoài thường không đảm bảo. Thay vào đó, bạn hãy tự làm nhân mỡ đường tại nhà nhé!
Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

Dù Trung Thu còn vài tháng nữa mới đến, nhưng giờ nhiều người đã làm thử vài mẻ bánh Trung Thu rồi. Để có một chiếc bánh ngon, không thể thiếu các loại nhân. Trong đó, làm nhân đậu xanh và nhân thập cẩm là nhiều nhất.

Một trong các nguyên liệu không thể thiếu trong nhân thập cẩm là mỡ đường. Vậy thì hãy học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ để có một chiếc bánh Trung Thu thật ngon nhé!

cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu

Bánh Trung Thu thập cẩm không thể thiếu được nhân mỡ đường.
Nguyên liệu

Để thực hiện cách làm mỡ đường, bạn cần có:

- 1 kilogram mỡ thăn

- 600 gram đường

cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu1

Nguyên liệu để thực hiện cách làm mỡ đường.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch mỡ rồi cho vào nồi nước luộc chín với chút muối.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu2

    Luộc mỡ.
  • 2

    Sau khi mỡ chín, bạn vớt ra rổ để nguội, cho ráo nước rồi thái miếng nhỏ như hạt lựu.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu3

    Thái hạt lựu.
  • 3

    Cho mỡ và đường vào bát to rồi trộn thật đều.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu4

    Trộn đường với mỡ.
  • 4

    Giờ bạn đậy kín bát mỡ rồi để ở nơi khô thoáng. Không cần để vào tủ lạnh, bạn có thể để ở nơi có nắng, gió, mỡ sẽ nhanh trong hơn. Sau 3 - 5 ngày là dùng được.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu5

    Đậy kín tô mỡ đường, sau 3 - 5 ngày là dùng được.
Thành phẩm

Mỡ đường là nguyên liệu không thể thiếu trong nhân bánh Trung Thu nhất là bánh nướng nhân thập cẩm. Tuy nhiên, không ai dám đảm bảo những chiếc bánh thơm ngon ngoài thị trường với nhân thập cẩm lại đảm bảo vệ sinh. Chỉ có cách làm mỡ đường tại nhà là yên tâm nhất.

Học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ, bạn sẽ có nguyên liệu làm nhân bánh cho cả nhà ăn thử. Nếu không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá sẽ để được rất lâu đấy. Nhân mỡ đường cát trắng, giòn, ngọt vừa phải sẽ giúp bạn làm bánh Trung Thu ngon và yên tâm hơn.

cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu6

Nhân mỡ đường có thể bảo quản trong ngăn đá rất lâu mà không bị hỏng.
cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu7
Đây là nguyên liệu rất quan trọng trong nhân bánh nướng thập cẩm

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

tép xào thơm cà ba sa cá bớp snack khoai nướng ca ngu kho cach lam banh ca rot đêm Nồng nàn củ kiệu ngày tết cu cai do bánh socola banh su que"/index.php?q=đảo">đảo cai chip xot dau hao bà nh dà n nấm kim Chộn món gà xào cay cà tím nhồi thịt óc heo rán giòn kim loại nặng ga Nhà lau gÃ Æ cach lam sot bo bam bua com toi lươn Đồ ăn Tây Những món ngon ở phố núi Pleiku c º chùa vàng thì là bánh xốp chanh hồi cá om củ riềng ga xao hanh nhan lam sua chua Đui hành tây muối bavaria chanh day mat ong bánh cam tương đậu nau bun sá ng canh chua ca kho tộ lò nướng mực nang sốt trứng muối mận bắc nêm mut ca chua bot matcha Cách chế biến cha bong che hat sen tao do Cơm chiên trứng cá mon ran đến muối ớt pho bo Canh bí nấu bí ngòi với thịt CANH GÃƒÆ Cách làm suong sao cua bà mi xao ngu sac Quà thịt ba chỉ rim mặn ben Ca ri ga cha gio chay nam dong co mam ca công thức dưa cải thảo muối lam ca ri vit súp hạt sen nấu tôm ga choi xao sa ot chim cút chiên giòn làm mứt dâu tây dẻo Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon tổng món ngon từ dâu tằm dau bap chien lẩu mắm rau củ Khoai môn Mon khai vi nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi mề gà nướng muối ngon cãch làm bún cã rô đồng Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon nuoc duong salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe