Mi nam, CÁCH NẤU MÌ NẤM thơm ngon nóng hổi cho bữa sáng. Mì nấm nóng hổi cho bữa sáng ngon không thể chê!
MÌ NẤM nấu nhanh ăn ngon cho bữa sáng ấm bụng





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mì nấm:

Phần nước dùng: dùng củ cải đỏ (hoặc cà rốt), tỏi tây, táo, lê hay bất cứ loại rau củ nào bạn thích để nấu nước dùng.




Phần mì - khoảng 4 tô:

3 vắt mì lớn (loại dùng ăn chay không trứng, nếu các bạn ăn trứng thì cứ dùng loại mì trứng)

2 bìa đậu có thể cắt nhỏ chiên, hoặc cắt nhỏ để rim mặn

2 hộp nấm (nấm nào tùy loại bạn thích)

1 bịch rau cải (2-3 cây cải)

2 miếng hoa hồi

Một ít vỏ quýt khô

Giá (không có cũng không sao)

Gia vị: Đường, muối, tiêu bột và tiêu hột đập dập, nước tương, ớt, chanh





rửa thật sạch rau củ và cho vào nồi hầm cho ra nước dùng, sau đó gạn bỏ xác (nếu có nồi ủ thì cho hết vào nồi ủ thì không mất công canh nước dùng).




Bắc phần nước đã bỏ hết xác cho 1 cánh hoa hồi, một ít vỏ quýt khô và nước tương, đường, muối, tiêu hột đập dập, thả thêm trái ớt rồi liu riu cho thấm gia vị và nước dùng sẽ ngọt thêm. Phần rau củ nếu bạn muốn giữ phần lại để ăn cùng thì để lại ít cà rốt, hoặc bạn thích ăn hết các loại rau củ thì cứ giữ lại để ăn nhé, không phải bỏ hết đi đâu.




Đậu hũ xắt nhỏ và chiên hoặc lười thì mua loại chiên sẵn.
Cho vào chén khoảng 2 muỗng canh/thìa súp nước tương, 1 muỗng canh sốt nấm (mushroom sauce), thêm chút nước và 1 muỗng canh đường khuấy tan, cho vào chảo cùng 1 hoa hồi, cho đậu xắt miếng nhỏ vào, và để lửa liu riu thấm gia vị cho ngon. Nếu ai không thích ăn đậu kiểu này thì không cần làm chỉ cần dùng đậu chiên là được.




Nấm cắt chân rồi rửa cùng với muối cho sạch sẽ.




 Cải tách bẹ và rửa thật sạch sẽ, ráo nước. Giá rửa thật sạch, để ráo nước. Cho một nồi nước thêm một muỗng canh dầu mè, chút muối và nấu sôi rồi trụng nấm, cải và giá. Vớt ra cho lên đĩa.




Mì đem luộc khi nào chín mì nổi lên thì vớt ra cho qua nước lạnh, sau đó cho qua nước nóng lần nữa cọng mì sẽ rời ra không dính bết vào nhau ngay cả khi cọng mì nguội, lạnh đi.




Tất cả đã sẵn sàng thì cho mì vào tô, cho cà rốt, đậu hũ, nấm, giá, và cải vào, chan nước dùng lên, cho tiêu và ớt vào là bạn có một tô mì nấm ngon, nóng, hổi cho bữa sáng. Nếu thích thịt bạn có thể trụng thịt bò vào nước dùng rồi sắp lên tô ăn cùng nhé!


Mì nấm với nguyên liệu dùng toàn bộ các loại rau củ quả nên vị ngọt thanh mà đậm đà, ăn sáng nhẹ bụng mà vẫn đủ no. Khi đã ngán với các món ăn nhiều thịt, bạn hãy thử ngay món mì nấm ngon lành này nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm món mì món ăn sáng món chay món chay ngon món ăn từ rau củ

cac mon an bánh gạo rán phủ nước sốt salad cà Đậu phộng ẫm thực ha cao canh cải thảo mỳ ý gà hai san um thom ngon NhẠcach lam siro dau tay cach kho ga ngon bua sang tỏ tình noel nấu xôi cốm Nước Ngoài món cuốn mát Bánh mì kẹp vừa phải cá hồi cuộn tuổi Ngọt miệng với món mì nghêu nước chắm cach lam bo nuong Thit lon mit xao hai san ngon Omega 3 bao tử cá sa te trai me cà qua Dưỡng Hầm 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Mon ngon tu vit ga ran gion ngon che hat sen huong buoi ngon ngムca linh kho tieu tôm xào bí đao c峄憈 đinh gà rang là chanh bánh crepe phấnl" style="background-color: #F5B68D" href="/index.php?q=Hũ">Hũ gỏi bê bánh flan phô mai Trâm Phạm kem xào chảole="background-color: #C7B081" href="/index.php?q=Giò">Giò Dê nước xốt cá hâp hành cà t linh dÃƒÆ heo che khoai môn CÃƒÆ thu meo lam banh tom tam bot chien xu com dua Kem dua công thức panna cotta việt quất tam bò bía bánh đa ngon ẩm thực việt nam hồng môn yến Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn cach lam bo bit tet thịt cuộn măng nấm hap san cong thuc canh ghẹ Vải da cua chien gion nhật bản chè trái cây thạch canh măng hải sản cách lam banh mi canh đậu hủ cach nau che me đen Sốt me Mon trang mieng Banh canh goi muc tom bap bo luoc nươc măm Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon trứng cuộn kiểu hàn banh chuoi hap ngon bún xào bò nam bò kem xào chảo ca kho ca quà rau cau trung ga ngon co banh mit nuoc cot dua than heo cuon mat ong Dâu Tây hậu ca tim xao uop suon nuong Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet