Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Lá giang rửa thật sạch, vò nát. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ. Mực lột da, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn. Rau ngò gai và rau ôm thái nhuyễn.
- Phi thơm hành băm, sả băm, tỏi băm, ớt băm. Tiếp đến, cho mắm cá sặc Trí Hải vào xào. Thêm nước dừa tươi, nấu sôi rồi lọc mắm lấy nước, bỏ xương.
- Sau đó thêm nước lạnh vào nấu sôi, thả lá giang, nấu 2 phút, thả tôm và mực vào. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn.
- Hải sản chín, thêm rau ngò gai và rau ôm vào, múc canh ra. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)