NGUYÊN LIỆU
- Cá kèo : 400g
- Lá giang : 50g
- Thơm : ¼ (một phần tư) trái
- Cà chua : 1 trái
- Rau đắng : 200g
- Rau muống bào : 200g
- Rau nhút : 200g
- Hành tỏi băm : 1M
- Rau om, ngò gai
- Bún tươi : 500g
- Ớt hiểm
- Nước mắm, dầu chiên
- Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
1. Cách sơ chế:
– Cá kèo tươi rửa thật sạch.
– Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng. Các loại rau lặt rửa thật sạch, xếp ra dĩa.
2. Cách thực hiện:
Cho vào nồi ½ (một phần hai) chén dầu chiên (~7M), phi thơm hành tỏi, cho cà chua, thơm vào xào kĩ đến khi mềm, thêm vào 1.5 lít nước, nấu sôi. Lá giang vò sơ cho vào nồi rồi nêm gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.
3. CÁCH DÙNG:
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)