Nem chua là món ăn ngon nhưng chế biến không hề khó. Bạn có thể tự tay làm món ăn này ở nhà theo công thức dưới đây.
Làm nem chua cực giản đơn

Nguyên liệu:

- ½ (một phần hai) kg thịt nạc heo, 100 g da heo.

- Lá ổi, lá chuối, đường, hạt nêm và tiêu.

- Gia vị làm nem chua (có bán tại các chợ), 2 củ tỏi, ớt trái.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Da lợn cạo sạch lông, rửa thật sạch rồi luộc chín, thái nhỏ. Thịt nạc heo xay nhuyễn trộn với da heo, hạt nêm, đường, hạt tiêu và gói gia vị làm nem chua. Trộn thật đều hộn hợp này là được.

    nem-chua-2-7164-1384314087.jpg

  • 2

    Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái lát. Lá chuối, lá ổi rửa thật sạch để ráo nước. Cho phần nem lên lá ổi, thêm tỏi và ớt trái rồi gói lại. Tiếp đến dùng bao nylon gói lại bên ngoài.

    nem-chua-3-2242-1384314088.jpg

  • 3

    Sau cùng là lớp lá chuối, rồi dùng dây thun cột chặt lại.

    nem-chua-1-7607-1384314088.jpg

    Nem chua gói xong để qua ngày hôm sau là có thể dùng được. Chúc các bạn làm nem chua thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

gà chiên nước mắm chim bi thịt kho măng chua ngay mưa cha lua mũi canh miến trung xao tajine thit bo chan ga ham nau chao trung ga nộm thập cẩm chay sườn nướng tỏi omega 3 Cha hap chay xôi vò đậu Cà tím chiên chuoi bún thịt bò bông cải trắng nấm trumpet trá ca nau cách làm kem chuối bo xao nam rom chút món ngon Làm dưa rau muống cach lam mut bi đao đơn gian cơm chiên hải sản nhồi ống tre cac mon Thai ngon cach nau bun luon bo nuong Sắp xếp sả ớt bánh chay Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa ³n gà nướng mật ong tỏi 3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non Nhiệt quần bắp bò kho thơm Cách đặt cây xanh không tốn diện tích công thức bò khô bau hap Bánh beo bánh cuộn khoai làm đậu non muoi dua bò kho tiêu bánh mì món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà banh ngon thit bo Hầm keo lac deo bánh mì thịt nướng mứt bưởi chả giò cà rốt ngũ cốc Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng viêm họng tỏi nước muối Phú Thượng ngao xÃƒÆ o lam banh su kem chăm sóc tóc Pupa snack mach nha mon sinh to dua hau dua tuoi xoai ngam chua Lam thach thit xiu mai há i Mon chay Cach lam keo cach nau sup ca Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô tỉnh Khi thị ba chỉ cách làm thạch 3D Lam ruoc thit nau nam bo cách ướp sườn nướng banh cay ngon nước dâu tây cánh gà tự cách làm trứng cuốn Lam hoa giay thit ba chỉ Bánh mousse Xôi măng chua kho tiêu Cách nấu ca ri ngon cách làm rau câu 3D Diem bánh gấc nước bí đao xay cuon thit uong trái cây ngâm mật ong ức gà chiên dừa cach nau bun ngheu thịt gà rán dừa củ đậu xào thịt bò chiên bánh táo công thức gà tiềm gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan cá rô kho thịt khô lợn cách làm hồng khô Me gà tai heo nấu cháo gà dông cá bac má kho măng thit bo ham bi do