canh chua ca bop la mot mon duoc nhieu nguoi ua chuong do co vi ngot thanh tu nhien. Cá bớp nấu canh chua sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt chua, thanh mát
Làm món canh chua cá bớp quá ngon cho bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn.

Canh chua cá bớp là một món canh được các gia đình ưa chuộng. Với vị ngọt tự nhiên, mềm, dai, cá bớp thực sự là một nguyên liệu hoàn hảo để làm một món canh chua hoàn hảo. Khi một bữa ăn có thêm bát canh chua ngon thì sẽ tăng được cảm giác thèm ăn của bạn lên đúng không nào? Vậy hãy ra chợ, mua 1 khúc cá bớp thật tươi và áp dụng công thức chế biến món canh chua cá bớp ngắn gọn, dễ hiểu của Ẩm thực gia đình nhé!

Nguyên liệu cần có:


cá bớp canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp ca bop
  • 300 gram thịt cá bớp.
  • 100 gram măng chua.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 mớ thì là.
  • ½ (một phần hai) quả dứa vàng.
  • Rau thơm, rau mùi.
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

Các bước tiến hành:

  1. Chặt cá thành khúc rửa qua với nước muối pha loãng. Ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu và ít đường. Ướp trong vòng 10 phút, đem chiên sơ đến khi cá vàng rồi gắp ra đĩa.
    cá bớp chiên canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp ca bop chien
  2. Măng chua bóp nát ra, cà chua rửa thật sạch và thái múi cau, dứa làm sạch vỏ. Rau thơm, rau mùi cắt bỏ rễ và rửa thật sạch.
    măng chua canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp mang chua1
  3. Bật bếp, cho dầu chiên nóng, bỏ cà chua và măng chua lên xào qua ( Lưu ý: Không đậy vung để tránh măng chua bị he). Xào được 5 phút, đổ vào 500ml nước. Đợi đến khi nước sôi, bỏ cá vào, bật nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm,⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường.
  4. Đến khi gần bắc xuống thì thả thì là và dứa vào, khoảng 3 phút là có thể tắt lửa.
  5. Đổ ra tô to, rắc au mùi và rau thơm lên trên.
    canh chua cá bớp canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp canh chua ca bop

Rất giản đơn đúng không nào? Vậy bạn tiếc gì mà không bỏ ra một chút ít thời gian để làm món canh chua cá bớp tuyệt hảo cho người bạn yêu thương?

Mong các bạn thành công!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món đầu cá hồi nấu canh chua nhé :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị chả tôm viên Spa cach lam panna cotta la dua Cai muoi chua mẹo làm bánh Bí quyết chọn mua và chế biến cua ui món ăn từ các loại hải sản khác Doc rang me lÃ Æ m VÃƒÆ huyet bánh gato tron công thức bông lan chanh dây công thức xôi gà nước dừa goi Bổ máu ngộ Ga chien thịt lợn mán hấp sả gừng thịt lợn kho củ cải goi uon ca basa nuong rau tập tàng suon nuong barbecue nướng bánh quy gừng phã å chim cút Ä ao âmthực hen xao xuc banh trang Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá cách làm thạch khoai lang cá thu sốt chanh dây nướng thơm Cha da heo chè bột lọc khoai lang goi bac ha soup bí đỏ thịt bí đỏ nấu tôm công thức lá sách bò xào khế làm banh nuong thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm ga boc giay bac ngon trung ga hap Tháºch thạch trắng cuu trời nóng dễ nấu mứt trái dâu tây cach lam banh mousse com chay goi la sen ngon món ăn từ đà điểu trung muoi hap banh rà n doremon cách làm lạc rang xào sa tế ngành du lịch Ä oan cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ Món My y mut du du an chay sáng lam ca mu ap chao gà nướng trộn mì ý dau hu ki cuon tom chien ga hap sot hanh tay ngon công thức súp lươn cai thao cuon nam kim cham k rau luoc cham mam kho bò củ sen sạm da trà sữa thạch rau câu mon an viet cách làm bánh chuối vừng khoai tây hầm gà món ăn từ cá tu lam kim chi hấp đống rang thịt ba chỉ canh hầm bổ dưỡng bánh súp lơ há trá hen xao cơm cuộn chay Æ Æ ng ca com chay ngon Châu thi la nom xoai thit bo Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường nấu canh ngao công thức canh cải thìa nấu tôm trứng mon ca com canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh nấu súp canh chua canh chua tôm thịt bò trộn gỏi ấm thịt gà kị cơm nếp bánh cồng gà luộc ăn với cơm nem tai heo bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ Rau muong mam ca banh quy món ăn từ tôm cách nấu cơm chay banh da xuc nam canh nấm thịt viên keo cho tre em trang nhà down