Nguyên liệu gồm có:
- 1 bát cơm, 1 củ cà rốt, 2 cây nấm hương tươi
- Nấm kim châm, hoa kim châm, rau bina (hay còn gọi là rau chân vịt), giá đỗ mỗi thứ một ít
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: muối, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc
Khi trộn cơm để ăn bạn đừng quên cho thêm tương ớt Hàn Quốc vào nhé.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Cà rốt và nấm hương rửa thật sạch, thái sợi.
Bước thứ hai(2):
Hoa kim châm ngâm nước, cắt bỏ tim, sau đó luộc sơ cùng nấm kim châm, rau bina và giá đỗ
Bước thứ ba(3):
Để riêng nấm kim châm, hoa kim châm, rau bina và giá đỗ rồi bóp đều từng thứ với một ít muối và dầu mè.
Bước thứ tư(4):
Làm nóng chảo với một ít dầu chiên rồi đổ cà rốt và nấm hương đã thái sợi vào xào, sau đó cho thêm một ít muối rồi xào đều tay cho chín.
Bước thứ năm(5):
Làm nóng chút dầu chiên trong chảo rồi đập trứng vào ốp la. Để trứng đẹp mắt bạn có thể dùng khuôn để tạo hình tùy thích nhé!
Bước thứ sáu(6):
chuẩn bị sẵn một cái tộ, tráng sơ với một ít dầu mè rồi cho cơm vào.
Bày các nguyên liệu đã sơ chế lên trang trí cho đẹp mắt.
Cuối cùng cho trứng chiên lên trên mặt, sau đó hâm nóng lại cho tới khi bạn nghe thấy tiếng xèo xèo thì có thể tắt lửa là dùng được rồi!
Nguyên liệu cho món cơm trộn rất đa dạng, tùy sở thích và mùa mà bạn có thể thay thế các nguyên liệu thích hợp. Bạn cũng có thể cho thêm kim chi, thịt bò xào hay trứng đánh đều chiên rồi thái sợi vào. Khi trộn cơm để ăn bạn đừng quên cho thêm tương ớt Hàn Quốc vào nhé.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
