Bánh tiêu truyền thống thì đã quá quen thuộc nhưng bạn đã bao giờ thử làm bánh tiêu kẹp thịt với phần nhân thịt xào mực hòa quyện với hương vị rau củ thơm ngon? Với cách làm cực kì giản đơn cùng những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có một chiếc bánh kẹp thịt tuyệt ngon rồi. Hãy vào bếp trổ tài làm món bánh tiêu kẹp thịt để đãi gia đình và bạn bè mình nhé.
Cách làm bánh tiêu kẹp thịt giản đơn ngon như nhà hàng

Bánh tiêu truyền thống thì đã quá quen thuộc nhưng bạn đã bao giờ thử làm bánh tiêu kẹp thịt với phần nhân thịt xào mực hòa quyện với hương vị rau củ thơm ngon? Với cách làm cực kì giản đơn cùng những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có một chiếc bánh kẹp thịt tuyệt ngon rồi. Hãy vào bếp trổ tài làm món bánh tiêu kẹp thịt để đãi gia đình và bạn bè mình nhé.

 

bánh tiêu kẹp thịt

Nguyên liệu làm bánh tiêu kẹp thịt cho 4 người ăn:

-    4 chiếc bánh tiêu. Bạn có thể tự làm bánh tiêu hoặc mua sẵn.

-    1 con mực ống tươi

-    200 gram thịt ba chỉ

-    200 gram cần tây

-    Hành, gừng, tỏi

-    2 trái ớt

-    3 muỗng rượu trắng

-    Gia vị: muối, đường, dầu chiên, hạt nêm

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tiêu kẹp thịt:

-    Mực làm sạch, thái hạt lựu.

làm bánh tiêu kẹp thịt thái mực

Chần sơ mực qua nước sôi cho chín, sau đó vớt ra để ráo.

-    băm thật nhỏ thịt ba chỉ với 1 ít hành tươi

cách làm bánh tiêu kẹp thịt băm thật nhỏ thịt

-    cần tây, ớt, hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ.

Các bước thực hiện làm bánh tiêu kẹp thịt:

Bước thứ nhất(1): cho dầu chiên vào chảo, cho hành vào xào rồi cho thịt ba chỉ vào xào đều đến khi thịt chuyển màu thì bạn cho thêm hành và gừng tỏi vào.

Thêm chút ớt băm và một ít muối, đường vào xào đều rồi đổ ra bát.

làm bánh tiêu kẹp thịt xào thịt băm

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo, cho cần tây, xào đến khi cần tây chuyển màu thì bạn cho phần mực đã được chần chín cùng rượu trắng vào đảo đều 2 phút cho thấm.

làm bánh tiêu kẹp thịt xào mực

Đổ thịt băm đã xào vào xào chung.

nếm nêm lại cho vừa ăn với ít hạt nêm, rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): sau khi chế biến xong nhân bánh, bạn chỉ việc cắt đôi bánh tiêu( để hai nửa bánh vẫn dính vào nhau), và cho phần nhân vào là xong.

làm bánh tiêu kẹp thịt nhồi bánh

Lưu ý khi làm món bánh tiêu kẹp thịt:

-    Chọn mực tươi: chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Nhìn chung mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.

-    Bánh tiêu này ăn khi nóng thì mới giữ được độ ngon của nhân nhé.

Cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm món bánh tiêu kẹp thịt ngon này đãi cả nhà hay bạn bè nhé! Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Điểm tâm

sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen