Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
- 63 gram bơ nhạt
- 61 gram đường bột
- 2 quả trứng
- 30 gram sữa
- 121 gram bột mì
- 3 gram bột nở
- 46 gram chocolate chip
Khi nếm thử miếng bánh bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt đi kèm vị hơi đăng đắng của chocolate chip, ai ăn cũng phải thích mê!
Thực hiện:
Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, rồi cho vào thố. Rây đường bột vào bơ rồi đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì thêm 1 quả trứng vào đánh cùng.
Tiếp tục thêm quả trứng còn lại vào đánh đều
Bột mì trộn thật đều với bột nở rồi rây vào hỗn hợp bơ trứng vừa đánh. Đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt là được.
Lần lượt thêm sữa và chocolate chip vào trộn thật đều.
Múc hỗn hợp bột cho vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, bạn lưu ý chỉ để bột cao khoảng 4/5 khuôn thôi nhé! Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ khoảng 30 phút.
Những chiếc bánh muffin chocolate chip mềm thơm mùi sữa. Khi nếm thử miếng bánh bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt đi kèm vị hơi đăng đắng của chocolate chip, ai ăn cũng phải thích mê! Muffin chocolate chip sẽ là món quà ngọt ngào nhỏ xinh dành tặng cho gia đình thân yêu của bạn. Chỉ cần tranh thủ một chút thời gian buổi sáng bạn đã có cả một mẻ bánh thơm ngon để đãi cả gia đình rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh muffin chocolate chip này!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
