Hãy chia sẻ lên Facebook

Lai rai tuyệt vời với đùi heo xông khói

Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu... lên mây. Theo chị Mỹ - chủ một cơ sở chuyên về nấu đám
Lai rai tuyệt vời với đùi heo xông khói



Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu... lên mây. 

Theo chị Mỹ - chủ một cơ sở chuyên về nấu đám cưới, tiệc tùng ở Điện Thắng Trung (Điện Bàn, Quảng Nam), làm món này cũng khá giản đơn.

Thịt đùi heo được cuộn thành hình tròn, đưa lớp da heo ra bên ngoài, rồi mang xông khói. Món này dùng lá mơ cuốn và chấm mắm nêm dầm ớt, ngon ngất ngây.

 


Thịt đùi heo xông khói

 


Lá mơ

 


Mắm nêm

Thịt đùi heo xông khói thơm, ít béo hòa cùng hương vị của lá mơ (vốn được sử dụng để chữa bệnh tiêu hóa) và mắm nêm thành món ăn đặc sắc.

 


Món ăn khó cưỡng với dân thích lai rai - Ảnh: Nguyễn Hữu

 Nguyễn Hữu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói

Những Bài Đã TìmCách làm nem chua chay ngon giòn Cách làm nem chua chiên giòn Cách làm nem chua chiên giòn Cách làm nem chua giản đơn Cách làm nem chua gói lá Cách làm nem chua ngon cực đỉnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Cách làm nem chua ngon cực đỉnh Cách làm nem chua ngon tại nhà Cách làm nem chua ngon và rẻ Cách làm nem chua nướng cuốn bánh tráng Cách làm nem chua nướng giản đơn Cách làm nem chua rán quá ngon tại nhà Cách làm nem chua rán đảm bảo vệ sinh Cách làm nem chua rán giòn thơm Cách làm nem chua rán giòn Cách làm nem chua rán Cách làm nem chua rim tỏi ớt thơm ngon Cách làm nem chua rim tỏi ớt Cách làm nem chua siêu tốc Cách làm nem chua siêu tốc

banh brownie ca cao thom cach lam gan heo cuon cach lam mam chung tom 四方粽子 lam muc ong ngon cách làm thịt băm sốt Ẩm thực Huế ăn là ghiền bánh mì cuộn xúc xích công thức mì nấu sườn banh beo tom chay Rét bơ trà đào homemade Dễ dau dam cookies nấu canh ngao với mồng tơi thịt bò rim gừng cach lam banh troi man cách làm sữa chua hoa quả giải khát nồi Cách nấu cá Bánh bảo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lam canh tom nau nam Mien ga cải kim chi han quoc kem que đậu ti cách làm xôi đậu phộng Cà phê Xuong hú cach lam canh ga chien súp lơ ráng tỏi đậu phụ xào thịt bằm cóc vả lãng så² ç ž sò diẹp canh ga chien Nau che dau pháp nhỏ hen xuc banh trang ngon cách làm cháo ngao gạo lứt mồng canh gà chiên nươc măm bánh củ cải nhận ngũ cốc ăn sáng Valentine cach lam che bo ngon rau rut sinh tố măng cụt hương chanh dua cà M Vinh Vừa Tết Việt luôn có hương vị rất riêng Tu hài công thức rau câu bí đỏ nem bắp cải chiên cách làm sườn om coca Mứt đau ech xao mang thom ngon cach lam trung cuon thit Thử ăn cơm Vua mÐ Ñ sáo trung lon xao me Ga chien gion xào mực dê hấp sả rang lạc Thích Vịt nướng mía nau che bi do công thức pizza thịt bằm trứng cút kho mặn lam ca chua bi thuc don bua sang dua chua ngon xa lach cuon ngon ç èŠ sò lông xào chua ngọt trị nau mon ca List kho bỉm hành phi chả cá thì là rau tiêu trộn dầu giấm Nướng gà bê canh gà nấu lá giang công thức gà viên sốt cà ri khô xoi ca ro hap la sen thà chè đỗ càch salad bơ bun cha Sườn nướng Rạm Nà Kiệu kéo chuối quết cơm dừa má sườn cốt lết lăn cách làm bánh gạo mạch làm bánh cupcake cà ri đỏ pho bo cách làm nem chua