Bông súng giòn giòn, có sắc tím nên thơ, tạo nên món ăn dân dã nhưng thanh mát và bổ dưỡng.

	Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm

Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
Nguyên liệu gồm có: - 1 bó bông súng - 300 gram tôm - Rau ngò om và ngò gai, tỏi băm - Gia vị: bột nêm Cách chế biến: - Bông súng tước vỏ, cắt khúc khoảng 4-5cm. rửa thật sạch, cho thêm ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh để bông không bị đen.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Tôm bóc vỏ, cắt chỉ ở lưng
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, cho tôm vào xào nhanh tay. Khi tôm chuyển sang màu đỏ thêm nước, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Canh sôi cho bông súng vào (vì bông súng rất dễ chín và bị nhũn) nhanh tay tắt lửa để giữ vị giòn của bông.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Khi ăn cho canh ra tô rắc rau ngò om và ngò gai. Dùng nóng cùng cơm.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh, bông súng, tôm, Nga Nguyễn

người nội trợ bánh quy cây thông thịt bò viên banh hoi trúng sukem finger food cá món bốc tay Liên Ròm sữa pudding banh kem giang sinh Thit bo kho dua bun hen ngon bắp bò hầm kim chi cach lam dau phong muoi duong cá tầm cuốn riềng nướng đậu hũ non chiên xù vit sot cam ngon gà xào vừng làm bánh pía lam mam tep sinh tố rau má bánh canh nấu nấm củ hành Goi xoai Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay Suaa gà hầm mè già nước ép đu đủ tươi trÃƒÆ Nước ép khổ qua Thit vien rim lắc gà nấu cay nau tom cách lam ca ri vịt Bang dua cơm trộn rau tôm gói bánh cách làm lẩu gà cháo bắp bò Cá trứng nướng ngÃƒÆ Mẹ banh tet món ăn dễ làm quả xoi suon nộm bò tái nau ngon lam vang sua tẠng quà cach lam mi udon nong quán thạch ngon bàn thờ nhà hàng Hà Nội ca ch luô c ga va ng ngon cooking class khô cá tẩm gừng vừng Chộn Bun bo chay Ăn Chơi ngheu hap ngon cách pha soda dầu cá hăn Cha cu sen sac mau am thuc mắm tôm banh goi mi sot pho mai Món ăn tăng cân Đón Giáng Sinh bằng kẹo gôm cuốn nem bì món gà cach lam nhan banh trung thu học nấu ăn Hu tieu bo kho mon sot han quoc bánh ú mon ngon de lam sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn cach nau bun oc huong dan lam coc mon vit cach lam bot ga Banh kem cá thiều kho cay am thuc mon ngon mon om ngon vit sào măng sốt trứng với giấm mâm cỗ ngày tết Nam meo canh cải chua sườn non Nga Nguyễn người mẫu đinh tiên hoàng ba rọi chiên bi do ham ngon canh bò viên nấu bí đỏ mouse chanh leo đổ gà que chiên giòn lẩu cua cua đồng lẩu cua canh cà tím Rễ xôi kẹp bánh tráng list lẠu chè hạt é trái cây coc dam sà ng mon ngon 15 mẹo nướng gà cay chủ món ăn sáng Banh Madeleine nộm củ sen cach lam banh uot cha nuong bún mắm mắm món Nam Xuân Quế cơm trộn thịt bò và củ cải xanh