Món bánh bao xoắn dễ làm với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.
Lạ mắt ngon miệng với món bánh bao xoắn

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  200 gram bột mỳ
  •  120 gram nước
  •  1 muỗng canh đường
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  •  ¾ (ba phần tư) muống cà phê men nở
  •  1 muỗng cà phê mỡ lợn
  •  Bơ đậu phộng

 1

Thực hiện:

Rây bột ra bát cho mịn, trộn thật đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay. Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.

Bột nhào xong để nguyên trong thố trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp. Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.

Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài.

Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.

Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp.

Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau.

Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu.

Kế đó dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.

Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại.

Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.

Món bánh bao xoắn dễ làm với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.

Không chỉ dùng cho bữa sáng, các mẹ có thể chuẩn bị sẵn phần bánh bao xoắn này cho bé mang đi học hoặc để trẻ nhấm nháp vào bữa xế cũng thích hợp. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng bơ trong món bánh cho phù hợp. Các mẹ cũng có thể thay đổi bơ đậu phộng bằng nhân mứt hoặc thịt xay để đổi vị cho bánh thêm phần hấp dẫn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao xoắn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

muối chua các món chè cách làm sinh tố lắc oreo kem bo tã³c Mẹo 盻芯 đậu hũ kho nấm rơm Gỏi bò thịt rắn banh pudding chuoi thom ngon bàn học sup pho mai nam ngon nui xao Kiêng cach lam tom rang muoi hat nấu bún mọc banh coffee đậu bắp chả cá lẩu chay rau củ thập cẩm nấm nấu phở bò gà xiên chà bông Để cắt hành không bị cay mắt mien nam dung món Ý gà xá xíu nam chien gion sot ngon tom trung muoi tự làm đậu phụ thịt bò xào rau húng quế ca ngù Tráng dương cach lam mi xao bo ngon mà ngon tai lợn chao bo cau Chung Vừa Trè æ½ c º gỏi cuốn thịt Hạn thịt bò nhúng giấm meo nâu ăn rau cau la dua nấu ăn cực xinh hào phô mai cach làm mứt khoai lang com luon kieu nhat ngon Cá trê bắp rang kho măng canh cà chua cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn đậu bắp xào tỏi Cá Chiên xào lòng heo với cải chua songpyeon đậu hũ sốt nấm rom bánh trâng kem dua bo mat lanh Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ co Cải bắp đậm đà gà nướng BBQ banh hot dog ngon soup ngo cÃƒÆ kho canh bát tiên Bột gạo kem cach lam banh moka cuon thit lon tương ớt kiểu hàn quốc mã³n 5 cách làm bánh bao cách nấu xôi canh chua cá basa Cach lam Che chuoi ăn là ghiền đơn giản mà ngon thạch nho tươi kho ca kho huong dan lam banh goi Ruot tháºch kem dưa ª nho khô canh bí đao nấu hến mứt củ cải orange juice cocktail cha lua nghiền cach lam cha dau món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm Sơ chế để cá rán được giòn món ngon từ đậu bắp Ngon giòn đậu mon ga cuon hat de ngon thịt ba rọi om nấm long khia ngon bánh rán nhân su kem chà lam Tứ Cơm hến canh hến dân dã và bình dị ga chien bo canh suon nam kim cham ngon Canh Bí Đao kem mát lạnh qua ngo бє keo dua ngon Giảng Võ ngÃƒÆ cÃm tiếp