Món kim chi có nguồn gốc từ Hàn Quốc nhưng khi vào Việt Nam nó đã được biến tấu một chút về nguyên liệu cũng như cách chế biến để phù hợp hơn với người Việt Nam. Dưới đây là mẹo làm cách kim chi nhanh gọn nhất bạn có thể tham khảo.
Cách làm kim chi siêu nhanh

Món kim chi có nguồn gốc từ Hàn Quốc nhưng khi vào Việt Nam nó đã được biến tấu một chút về nguyên liệu cũng như cách chế biến để phù hợp hơn với người Việt Nam. Dưới đây là mẹo làm cách kim chi nhanh gọn nhất bạn có thể tham khảo.

 

lam-kim-chi-sieu-nhanh-1

Nguyên liệu gồm có:

-  Cải thảo 2 kilogram

- 1 củ cải

- ½ (một phần hai) quả táo mèo

- ½ (một phần hai) quả lê

- 1 củ hành tây

- 1 củ tỏi

- Hành tươi, hẹ

- Ớt bột Hàn Quốc ( bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn Quốc)

- Muối, gia vị

Linh hồn của món kim chi chính là ớt bột Hàn Quốc, nếu không chọn được đúng loại ớt bột này món ăn của bạn sẽ kém ngon đi rất nhiều.

Cách làm kim chi :

lam-kim-chi-sieu-nhanh-2

- Cải thảo rửa thật sạch bạn có thể để cả cây, chẻ làm đôi hoặc tách ra từng tàu nhỏ. Càng nhỏ thì sẽ càng nhanh thấm gia vị và càng nhanh được ăn bạn nhé.

- Ngâm cải thảo với nước muối nhạt trong khoảng 30 phút để cải mềm và thấm muối. Sau đó bạn mang cải thảo ra rửa thật sạch và để ráo nước.

- Lê, táo, củ cải rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ sau đó băm thật nhỏ lê táo và hành tây

lam-kim-chi-sieu-nhanh-3

- Thái hành, củ cải thành các sợi nhỏ.

- Trộn tất cả chỗ nguyên liệu vừa băm và thái với ¼ (một phần tư) bát con ớt bột, 1/6 bát nước mắm và 1/6 bát đường.

- trộn thật đều hỗn hợp, nếm thử thấy vị mặn ngọt là được.

- Trải dài cải thảo ra mâm, rồi xát hỗn hợp muối ớt, lê, táo lên từng lớp lá của cải thảo.

lam-kim-chi-sieu-nhanh-4

- Sau đó, trộn thật đều cải thải với hỗn hợp muối ớt còn thừa trong khoảng 1 tiếng.

- Xếp cải thảo hũ sành hay thủy tinh hoặc hộp nhựa to, để trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm khoảng 2 ngày là ăn được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kim chi Hướng dẫn nấu ăn Từ Rau củ

banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon