Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 300 gram khoai tây củ to- 100 gram thịt xay (gà, lợn hoạc bò)- 1 muỗng gia vị, 1 cây rau mùi- 30 gram bột chiên giòn- 20 gram vừng
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt, vỏ thái dọc theo chiều dài. Thịt xay ướp gia vị cùng lá rau mùi thái chỉ mỏng, ướp thịt khoảng 3-5 phút. Bột chiên cho khoảng thìa canh nước pha cho sền sệt. 
Bước thứ hai(2): Tiếp theo, bổ miếng khoai làm hai phần trừ lại phần cuối (kiểu cuốn sách) và kẹp thịt xay vào thật đều 
Bước thứ ba(3):Tẩm miếng khoai tây kẹp thịt qua hỗn hợp bột chiên đều các mặt và phủ vừng đều lên hai mặt. 
Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, thêm dầu chiên. Sau khi dầu chiên sôi, cho khoai kẹp thịt vào chiên ngập dầu, khi hai mặt khoai tây kẹp thịt vàng đều vớt, ra cho lên giấy thấm dầu rồi trình bày ra đĩa và thưởng thức với chút tương ớt chua ngọt. 
Cách làm khoai tây kẹp thịt chiên giòn không khó, có những bí quyết riêng hoàn hảo giúp bạn làm món khoai tây kẹp thịt chiên ngon hơn nhà hàng đấy, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh nữa chứ thật là tuyệt vời phải không nào. Thử trổ tài nấu ăn của bạn làm món khoai tây kẹp thịt chiên giòn này chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây kẹp thịt chiên giòn này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
