Kem đậu đen là món ăn vặt siêu ngon dành riêng cho những ngày hè oi nóng ấy. Vừa ngon, vừa rẻ, nguyên liệu lại dễ kiếm nữa, bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay thôi!
Để làm kem đậu đen, bạn cần
- 250ml whipping cream
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml nước cốt dừa
- 1 chén đậu đen = 120gr
- 140gr đường
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê vani
Cách làm kem đậu đen cho bạn đây
- Đậu đen ngâm vài tiếng, sau đó vo sạch và hầm chín.
Đậu đen là thực phẩm mát lành, lại dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ lỡ bộ sưu tập những món ăn ngon nhất từ đậu đen để chiêu đãi cả nhà nhé! - Sữa tươi, đường, nước cốt dừa, muối cho vào nồi, bắc lên bếp, vừa đun vừa khuấy cho tan đường là tắt lửa. Bạn lưu ý không nấu sôi sữa nhé!
Sữa tươi không chỉ để uống mà còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn đấy. Vậy nên hãy tìm hiểu thêm thật nhiều những món ăn ngon từ sữa tươikhác để thực đơn gia đình thêm thú vị nhé! - Cho hỗn hợp Bước thứ hai(2) cùng đậu đen hầm chín vào máy sinh tố xay vài vòng.
- Đổ hỗn hợp này ra âu rồi cho kem whipping cream và vani vào trộn thật đều.
- Cho thành phần này vào từng que kem, sau đó để trong ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng là hoàn tất.
Kem đậu đen mát lạnh, thơm lừng hương sữa tươi và nước cốt dừa, thêm vị béo ngậy của kem tươi và bùi bùi của đậu đen. Chắc chắn sẽ không một thành viên nào trong gia đình bạn chối từ được nó đâu.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
