Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

thịt vịt rang bún gà măng Cải xoong Cách làm gà quay thí sinh Vua đầu bếp rau diep ca lọc chính chè đậu khoai lang nước ép dưa chuột và chanh salsa ngon mon an truyen thong công thức salad trái cây tôm chiên tom xao rau cu các món sốt cà chua cach lam thach dua rau cau tôm chiên hột vịt muối hủ tiếu ăn chay lẩu canh chua ngoc anh masterchef pudding chanh Mùi ngò gai huong dan lam banh gato hải sâm ăn sống miến sốt thịt lợn sốt bơ tàu xì Sườn hấp tàu xì cach nau che bà ba salad mì ống banh palmier làm càng ghẹ ngon đậu hủ tứ xuyên banh chapatti ngon 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 cách pha nước atiso đỏ cach che bien ca nuong che cho tet han thuc bạn đậu hủ om nấm nau canh chua thit nấu xôi bằng lò vi sóng chè đậu xanh nước cốt dừa ca cuon mướp xào gà Cam cá thu nhật cach lam chawan mushi ngon bánh bột mì chiên thịt gà nướng ngọt nấu canh hến thịt bò bít tết măng tây bánh teokbokki lắc suon heo nuong mat ong chè buoi chất bông bánh cookies sữa đậu nành thịt ếch chiên bơ Gà chay nấu sữa đậu phộng Cún Khang Thịt bò xào củ đậu hải sản xào bí ngòi Nấu canh kim chi cach lam mi tron xa xiu tra sua thai Giò Đinh cẠxôi vò gấc cháo nghêu trang trí bàn tiệc Lá cẩm cách ướp thịt thỏ nộm gà rán cach lam ca ngu kho dua ipad Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi đan thêu khẩu trang cách nấu lẩu nấm chè bơ ngọt canh dua hong bắp bò cach nau ga ac chung tam that rau cu chien gion sot chua ngot ngon nhãn Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng làm sữa ngô kem chuối bơ đậu phộng thịt bằm xào mắm tép hủ tiếu huong dan lam kem dau den cach nau canh ngo ham xuong lẩu cá hồi cách làm mứt dâu thịt viên bbq bánh nhiều tầng Giáng Sinh cach nuong suon vit nắu chao bun xao rau can ngon bánh quy vòng tròn mon ngon tu ngo sinh tố xoài chocolate Cua Bi thịt ba rọi cuộn giá trà o cupcake socola trung vit chien chips chuoi banh nhan thit Phô mai cắt tỉa banh pizza banh mi cuon tom chien ngon cach lam banh ngot bà nh beo Tái chế tai hẹo chua ngọt thịt xay