Trong danh sách các món ăn ngon nhất, món nướng luôn nằm ở vị trí đầu tiên, và như vậy cũng có nghĩa là nó cũng rất khó nhằn. Hẳn hầu hết chúng ta đều gặp vấn đề với việc ướp thịt nướng sao cho ngon.
Hướng dẫn cách ướp thịt nướng ngon giúp bạn có bữa tiệc nướng tuyệt hảo

Trong khả năng của mình, nau.vn xin hướng dẫn các bạn một vài cách ướp thịt nướng ngon, dưới đây là cách ướp thịt nướng dành cho 3 loại thịt phổ biến là bò, heo và gà.

 

 

• Cách ướp thịt heo nướng:

 

Nguyên liệu ướp thịt heo nướng:
+ 1 kilogram thịt nạc vai (khi cắt thịt, các bạn nên cắt mỏng một tí để gia vị dễ thấm hơn nhé)
+ Hành tím, tỏi băm
+ 3M nước mắm, 2M đường nâu, 1M bột ngọt, 2M nước màu (nước hàng), hạt tiêu, dầu hào

– Để vào tủ lạnh ướp 5-6 tiếng trước khi nướng.

 

 

• Cách ướp thịt bò nướng:

 

cách ướp thịt nướng

cách ướp thịt nướng

 

– Làm nước sốt: Các bạn cho vào tô một ít sả, ít bột cà ri, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, ít tương ớt, ít tiêu. trộn thật đều. Cho thêm ít tỏi băm vào tiếp tục trộn thật đều.

– Sau đó các bạn cho thịt bò vào trộn thật đều với nước sốt và xiên thịt.

– Quét dầu chiên đã nấu lên thịt trước khi nướng.

 

 

• Cách ướp thịt gà nướng:

 

Nguyên liệu ướp thịt gà nướng:

+ 4 đùi gà
+ 1muỗng canh tương ớt
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng canh nước tương
+ ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh hạt nêm
+ 1 muỗng canh đường
+ 1 muỗng cà phê ớt bột
+ ⅔ (hai phần ba) muỗng canh dầu hào

Cách ướp thịt gà nướng:
+ trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau.
+ Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp nửa ngày.
+ Trước khi nướng, các bạn nhớ phết nước sốt lên.
Nau.vn tổng hợp kinh nghiệm của nhiều chị em trong lĩnh vực nấu nướng, và mách nhỏ cho bạn vài điều:

– Tùy theo sở thích mỗi người, có thể bạn sẽ không thích vị khét của hành và tỏi khi nướng lên, nếu như vậy NauNgon.com khuyên bạn nên dùng nước cốt hành, tỏi khi ướp thay vì hành, tỏi băm thật nhỏ. Và nhớ là đối với nước cốt hành tím, các bạn chịu khó chỉ ướp 2 tiếng trước khi nướng mà thôi, nếu để lâu quá sẽ tạo ra mùi khó ăn, làm thịt nướng của chúng ta mất ngon.

– Đa phần chúng ta đều có thói quen sử dụng đường cát để ướp thịt, đây là một điều đúng đắn vì đường phèn sẽ làm thịt cháy rất nhanh

– Nếu bạn ướp thịt với thời gian lâu, nên thường xuyên trộn thật đều để thịt thấm gia vị tốt hơn

– Nếu các bạn muốn thịt mềm hơn, khi ướp thịt có thể vắt thêm nước cam sành cho vào thịt, hoặc ướp thịt với sữa đặc có đường. Đặc biệt là sữa đặc có đường sẽ làm cho món thịt của các bạn vừa mềm vừa ngọt, quá ngon đấy!
Hi vọng với những cách ướp thịt nướng nau.vn hướng dẫn, các bạn sẽ có thể làm được những món nướng ngon lành để chiêu đãi cả gia đình, hoặc trổ tài với bạn bè trong các dịp dã ngoại đáng nhớ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nướng gà ngon teriyaki gà phi lê chiên spaghetti sốt hải sản Thành chè đỗ kéo gia do Lê Hoàng Gan gà mon ngon tu gan heo tempura cháo thịt heo rau bina Tủ bếp sắc thu Ng脙碌 cach lam suon pho mai Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy thit kho trung co rắn hầm sả bánh bao nhân kim chi bông cải xào bưởi trộn tôm thịt tẩy rửa sup khoai tay bánh bò nước cốt dừa nau an mon ngon lam banh sữa đậu Chao Tom Thịt Dê đỗ thịt ba rọi nướng lò vi sóng Mùa lạnh tôm xào mì sốt bơ tỏi làm bánh khoai lang CÃƒÆ Kho ngon trê bong cai xanh cá anh vũ cach lam banh chuoi tự làm mứt bí đỏ mat ong gÃ Æ goi mon keo goi thai ngon cuc nước chấm gỏi chua cay Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí sườn heo ram tự chế đồ đạc đậy kín Tôm rang muoi Xo Ông nabak kim chi thom ngon tho lam banh me ngao duong banh khoai mi chien Hà p mẠcác món mỳ cách làm khoai lang nướng phô mai heo nướng Gio heo ham dau nanh xào khoai tây Hướng dẫn làm bánh dạ spaghetti bo bam ngon sữa chua trộn trân châu ga sot teriyaki bap bo to xao sa te cua me bánh macaron lam bo vien don gian thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn Chè ngon gà nướng mật ong 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài Mùa ốc gạo Phú Đa tháng 5 cách làm sườn chua ngọt Làm Kem chuối cách nấu cao lầu canh dưa leo nấu sườn non bánh mỳ nướng cach lam dua hanh cach lam mut chuoi Banh mochi sô cô la emđẹp cac mon ham cách làm mứt dừa Cách làm bánh đã lợn đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ xanh Thit bò Món ngon gia đình bánh cookies công thức kem miếng dừa Tráng Miệng cach lam macaroon dua bánh cookies hạnh nhân nau bo thuc don mon ngon cơm hấp bí đỏ công thức smoothie việt quất ca chim trang dau do 17 canh ca com dau sốt thịt viên cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu mẻ công thức cháo gà đà lạt bánh mì sữa bơ banh khoai tay ngon